清代皇帝過年傳統,太和殿國宴
說到我國最好吃的食物是什麼,每個人都有自己的想法;但要說到我國最高大上的宴席,那自然是我國政府爲了招待國賓及其它貴賓,或在重要節日爲招待各界人士而舉行的正式宴會——國宴。而說到國宴,其實在我國早已有之,不同朝代的國宴也各具特點,那麼就讓老黃曆爲你介紹,清代皇帝過年傳統:太和殿國宴。
所謂“太和殿國宴”,即指清代時國家於慶典之日舉行的規模最大的宴會,於太和殿舉行。清制,每年於元旦日,都要在太和殿舉行盛大的國宴,招待各少數民族王公及外國使節,以慶賀新年的開始。這種宴會是出於政治及禮儀的需要。出於禮節,皇帝一般親臨宴會卻不進食。
太和殿筵宴的佈置有一定規定。按照規制,宴會之日五鼓,鑾儀便率官校至殿前,于丹墀內設皇帝的法駕鹵簿。兩翼鹵簿之外,各設八個藍布幕棚,棚下設三品以下文武官員的宴桌,外國使臣的宴桌在西班之末。樂部率和聲署於太和門內檐下,東西兩側設丹陛大樂,儀制司郎中奉在京王公百官賀表入殿內陳左楹表案,內閣中書奉筆硯陳右楹案上。
光祿寺於殿內寶座前設皇帝御宴桌張,殿內再設前引大臣、後扈大臣、豹尾班侍衛、起居注官、內外王公、額駙以及文武大臣和蒙古臺吉及各民族的伯克等人的宴桌共105張。其次,太和殿前檐下的東西兩側,陳設中和韶樂和理藩院尚書、侍郎及都察院左都御史等人的宴桌。
太和殿前丹陛上的御道正中,南向張一黃幕,內設反坫,反坫內預備大銅火盆兩個,上放大鐵鍋兩口,一口準備盛肉,另一口裝水備溫酒。丹陛上設宴桌43張,在這裏入宴的是二品以上的世爵、侍衛大臣、內務府大臣及喜起舞、慶隆舞的大臣等。
乾清門外由領侍衛內大臣兩人率領豹尾班執槍,侍衛、佩刀侍衛各10人立於門外。禮部堂官兩人立於乾清門階下,前引大臣10人立於太和殿後階下等候。
太和殿大宴原設宴桌210席,用羊百隻、酒百瓶。乾隆四十五年(1780)規定,減去19席,並減去羊18只、酒18瓶。嘉慶、道光以後又有所增減,筵宴中皇帝所用御桌由內務府恭備,其它宴桌由大臣們按規定恭進,如若不敷,再由光祿寺負責增備。
按規定。親王每人進8桌,其中大席1桌:銀盤碗45件、盛羊肉大銀方1件。盛鹽銀碟1件;隨席7桌:每桌銅盤碗45件、大銅方1件、小鋼碟1件,羊3只,酒3瓶,每瓶10斤。郡王每位進5桌,其中大席1桌,隨席4桌,每桌等級均與親王同,羊、酒數也同親王。
貝勒每位進3桌,羊2只,酒2瓶;貝子每人進2桌,羊、酒數同貝勒;入八分公每人進1桌,羊1只,酒1瓶,貝勒以下進宴席的器物,均與親王、郡王隨席同。所進器物都用紅布遮蓋;羊都是蒙古大羊。
宴會之前,先行文宗人府,報明大臣名銜、應進桌張以及羊、酒數目,宗人府彙總送禮部查覈後,奏明皇帝閱覽。太和殿國宴的環境,目的強調皇帝至高無上的威嚴,其宴間的各種制度,處處顯示等級差別,宴會氣氛體現出國家繁榮昌盛的景觀。
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