別處難得一見,雲南昆明春節習俗
十里不同風,百里不同俗。這句話用在疆域遼闊的中國真是再適合也沒有了,有時在一個省內的不同地區,年節的習俗都不盡相同;而有些地方的習俗,更是走遍全國只此一家,他處難得一見。那麼就讓老黃曆爲你介紹,別處難得一見的雲南昆明春節習俗。
掛甘蔗
春節前,昆明的農貿市場和年貨街上,一根根甘蔗堆成了小山,對比挑選之後人們都會買上兩根扛起就走。甘蔗尾部要帶一點根鬚,頂上長長的綠葉也不能去掉。到除夕夜十二點的那一刻,要把甘蔗根衝上葉朝下地放在門後,表示“翻梢”,預示着一年更比一年高。兩根甘蔗則代表好事成雙,甘蔗象徵着步步高昇和一年從頭甜到尾。
鋪松毛
老一輩說,老昆明人過年其實講究是很多的,只是隨着時代的變遷,人們簡化了很多程序,所以似乎過年也不那麼熱鬧紅火了。
門前栽“鬆蓬”是老昆明人的過年習俗,過去過年時,家家都要從山上挖一棵松樹回來栽在門前,樹下用松毛做一個包,插上香,乞求來年的好運氣和一家人的幸福。在農村過年有的家裏不光要門前栽“鬆蓬”,家裏地板上還要鋪松毛,一屋子的清新氣息。
松針是在吃年夜飯時撒在地上的,松枝則插在院子裏、門前,這叫“鬆蓬”,象徵新的一年清吉平安,這個習俗全國只有雲南有,據說源於彝族兄弟對松樹的崇拜——過年時彝族有栽種松樹的風俗。後來這個習俗傳給了漢族,歷經千百年依然延續,成爲中華民族大融合、團結的象徵,在雲南代代相傳。
吃長菜
吃長菜,是老昆明年飯中最重要的角色之一,也是一代人兒時深深的記憶。吃長菜寓意“長吃常有,長長久久”。昆明人的長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋,一直吃到正月十五過小年。
長菜要一根根完整地煮,種類通常有蒜苗、青菜等等。而餌塊同樣是昆明人過年一定要吃的食品,用老臘肉、老醃菜、青豌豆、甜醬油一起炒,那纔是家鄉的味道。除此之外,八寶飯、紅燒魚等等都是必不可少的。
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