夏至不栽東倒西歪,種水稻,食麥糉,防蟲害
其實24個節氣最初是以北斗的那種斗柄來確定的鬥是指午爲夏至。因此我們可以感覺到夏至,其實她算是一個劃分,我們24個節氣中,他剛好站在第10個就算是中心點的一種轉折,而且夏天到秋天這個過程中氣溫也會有明顯的變化,正好夏至這一天之後,太陽纔開始逐漸降低,夏至應該算是一年中太陽最偏北的一天了。
夏至不栽東倒西歪
據我們所知,在夏至的時候正是水稻秧苗栽種的最後一個時間段,如果說連這個時間也錯過了的話,我們的秧苗就沒有辦法再繼續成長下去。這就像是原本應該在春天而種的植物,偏偏要在冬天來耕種,那麼當然是長不好的,任何一個植物它都有一個固定的時間段,所以我們必須在這個時間段之內做完這件事情,24個節氣呢,它就是在指導我們應該在某個時間段做某些事情,給我們的農作物耕種以及生活方面的影響都有指導意義。
夏至的食物
在夏至這個時候,因爲天氣比較炎熱,我們可以明顯的發現,在這件時間段裏面大家所喜歡吃的東西也變得不太一樣,尤其是一些美味的食物給我們的生活帶來的影響和改變,以至於我們變成了更多的是選擇這個時節所特有的物品來使用。不僅食“麥糉”,而且將“麥糉”作爲禮物,互相饋贈。夏至日,農家還H面爲薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等,祭祖後食用,俗謂“夏至餅”,或分贈親友。在西北地區如陝西,此日食糉,並取菊爲灰用來防止小麥受蟲害。
夏至的諺語
芒種火燒天,夏至雨淋頭。夏至三庚數頭伏。夏至有了雨,好比秀才中了舉。冬至羊,夏至狗,吃了滿山走。夏至不起塵,起了塵,四十五天大黃風。到了夏至節,鋤頭不能歇。夏至無雨三伏熱。夏至農田草,勝如毒蛟蛟。不到冬至不寒,不至夏至不熱。夏至楊梅滿山紅,小暑楊梅要生蟲。夏至見春天,有雨到秋天。進入夏至六月天,黃金季節要搶先。夏至落雨十八落,—天要落七八砣。
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