24節氣冬至的氣候特點,這一天吃什麼好
在24節氣當中冬至是我國冬天的節氣,而在冬至的時候天氣也有一些變化,那麼24節氣冬至的氣候特點是什麼呢?冬至這一天吃什麼好呢?就跟隨本期的老黃曆一起共同瞭解吧!
24節氣冬至的氣候特點:低溫
天文學上把冬至作爲冬季的開始,這對於我國多數地區來說,顯然偏遲。詩云“西北風襲百草衰,幾番寒起一陽來。白天最是時光短,卻見金梅競豔開。”(左河水)冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。過了冬至以後,太陽直射點逐漸向北移動,北半球白天開始逐漸變長,正午太陽高度也逐漸升高。所以,有俗話說,“吃了冬至面,一天長一線。”
從氣候上看,冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開始“數九”,冬至日也就成了“數九”的第一天。關於“數九”,民間流傳着的歌謠是這樣說的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開,八九燕來,九九加一九耕牛遍地走。”不過,西南低海拔河谷地區,即使在當地最冷的1月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。
冬至這一天吃什麼好
餃子
餃子,一般是北方流行在冬至節這一天吃餃子。
餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。
羊肉湯
羊肉,冬至節是一年中晝最短夜最長的一天,冬至節後便進入嚴冬了,羊肉味甘性溫,有補中益氣、開胃強身、溫補祛寒的功效,所以在冬至節吃羊肉湯可以滋補身體,抵禦風寒。
湯圓
湯圓,一般南方流行冬至節吃湯圓。南方冬至節這一天吃湯圓是有習俗的,在冬至節這一天,南方人會做好湯圓後去祀神祭祖
赤豆糯米飯
流行於南方,也是一道有故事的食物。相傳在遠古時期,有個叫共工氏的人,他有一個作惡多端的兒子,他的兒子恰好在冬至節這一天死了,死後變成疫鬼繼續作惡,殘害老百姓,但是這個疫鬼不知道爲什麼,他最怕赤豆,所以人們就在冬至節這一天煮赤豆飯吃,以祛病驅鬼。
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