小暑吃什麼傳統食物 水果 蔬菜
小暑再過幾日便是入伏,意味着炎熱的夏季真正到來了,人們對於防暑肯定有很多小妙招,但在吃食方面也需要講究一下,因爲食療遠比其他的方法有效,以前的人們也總結了一套食譜,下面就給大家介紹一下該節氣的吃食有哪些。
小暑吃什麼傳統食物
1.吃三寶:指的是黃鱔、綠豆芽和蜜汁藕的組合,人們認爲吃了有補充體力,解暑降溫的功效。
2.食辛:也叫食新,指的是新收割的稻穀磨成米,因爲此時正好是稻米成熟的期間,舊時人們還會將做好的飯供祀五穀大神和祖先,儀式完畢後分享新酒。
3.吃雞蛋:早晨吃雞蛋,不吃別的食物,具有防止中暑的作用。
4.吃餃子:北方人們習慣吃這種食物,而夏天剛好天氣炎熱,沒什麼食慾,餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的。
有哪些水果
①西瓜:相信它是夏天最受歡迎的水果之一了,其含水量較多,所以可以補充體內的水分。還含有糖、多種氨基酸以及少量的無機鹽,可以在高溫時節有效地補充人體所需的營養。
②哈密瓜:與西瓜類似,哈密瓜也非常甜,含水量極高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助於補充人體內流失的水分和鉀元素。
③火龍果:它屬於很應季的食物,具有排毒解毒、抗衰老、養顏補血、降血脂的功效。
④桃子:此時水蜜桃和毛桃都會新鮮上市,其性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量爲蘋果和梨的4至6倍。
這個節氣有什麼蔬菜
常見的有土豆、黃瓜、冬瓜、蓮藕、絲瓜和豆芽等等。民間認爲夏天出汗多,需及時補充營養,以上幾種蔬菜都含有豐富的膳食纖維,富含多種維生素,故是非常適合的。另外還有補充水分,安神助睡眠之功效,可治血虛失眠等等。
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