立夏的民間風俗,迎夏嘗新鬥蛋秤人
二十四節氣,是古人通過長時間對天氣天象的觀察而流傳下來的智慧結晶。而伴隨着二十四節氣流傳下來的,是民間經過不斷傳承而留下的各種節氣活動。每一個節氣都有其獨特的歷史文化和習俗。立夏是二十四節氣中的第七個節氣,那麼在立夏,有什麼民間的風俗呢?今天我們就來看一看。
立夏的民間風俗
迎夏:古人非常重視立夏這個節氣。還有習俗說立夏日不迎夏,會有病災纏身。立夏這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服,配硃色玉佩,以表達對豐收的祈求和美好的願望。
嘗新:很多地方有立夏嚐鮮之俗,人們品嚐時令食物,以求健康吉祥。蘇州有“立夏見三新”之諺,三新爲櫻桃、青梅、麥子。在常熟,更有“九葷十三素”之說、
鬥蛋:立夏到來,天氣漸熱,很多人精神疲倦,沒有食慾。立夏吃雞蛋,人就會有精神,而“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”則說孩子們的胸前掛上清水煮熟的雞蛋,以蛋頭蛋尾相對碰的形式進行鬥蛋比賽。
秤人:“立夏秤人輕重數,秤懸樑上笑喧閨”,立夏之日“秤人”也就是秤體重,人們掛起一杆大木秤,承購懸一根凳子,大家輪流做到凳子上面秤人。立夏秤人主要流行在南方,立夏當日,家家在房間橫樑上置一大秤,大人手拉秤鉤,懸足稱重,小孩放入器物內稱重。看秤人大聲報數,說一些吉祥平安的話語,意在提醒人們注意身體,保佑夏季免於疾病。
做夏:在福州每逢立夏有煮鼎邊做夏的習俗。煮鼎邊就是現成福州着名小吃鼎邊糊。其做法是用蜆子汁爲湯,在鍋裏燒開取其鮮味,把磨好的米漿沿着鍋邊一圈澆過去,米漿在鍋邊燙成幹皮後用鍋鏟刮到湯裏,加入各種佐料而成。現在的鼎邊糊對於在外的福州人來說,已經代表了家鄉的味道。
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