唐代民间重阳节习俗,吃重阳糕饮菊花酒
农历九月初九的重阳节在我国已有数千年的历史,到了唐德宗贞元元年(785),更被确定为正式的节日。唐代皇室过重阳节,有赐宴、吟诗、骑射、围猎等习俗,那么民间又是怎样过节的呢,今天的老黄历就为你介绍,唐代民间重阳节习俗——吃重阳糕,饮菊花酒。
吃重阳糕,饮菊花酒
重阳节自汉代以来就有传统的饮食,这就是吃重阳糕,饮菊花酒。汉晋时将重阳糕谓之“蓬饵”,“饵”,《说文解字》释为“粉饼也”。饵,又称为糕,扬雄说:“饵,或谓之糕。”它是将熟米捣烂或先将米磨成粉子,然后做成糕饼。
汉魏时,用麦粉制作的叫饼,用米粉制作的就叫饵。《急就章》注云:“漫米而蒸之,则为饵,饵之言而也,相粘而也;搜面而蒸熟之,则为饼,饼之言并也。”饼、饵的区分是很清楚的。
“蓬饵”是用蓬草加黍米制成。蓬草是一种菊科植物,用蓬草只是取其香味。据《玉烛宝典》云:“九月食饵,饮菊花酒者,黍林并收,以因私米嘉味,触类尝新,遂成积习。”
据《西京杂记》记载,汉高祖的宠妃戚夫人有一侍儿名叫贾佩兰,在宫中时,每遇“九月九日”,便“佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒”。茱萸,又命“越椒”,或者称“艾子”,是一种药用植物,其味香烈,有驱虫、除湿、逐风邪、治寒热、利五脏、延年益寿等作用。
所以,古人将茱萸作为驱邪的神物,每逢重阳节,人人佩戴,后世称之为“茱萸会”,或称重阳节为“茱萸节”。至于菊花酒,那是用菊花酿制而成的。菊花凌霜不枯,傲寒而开,气味芬芳,是延年益寿的佳品。因此人们每当菊花含苞待放时,采花蕾叶茎,杂以黍米酿制,待到次年九月九日取饮。无论宗室贵族还是达官商贾,无不喜欢。
到了唐代,重阳糕的名目就多了起来,据《唐六典》和唐《食谱》等书中的记载,唐代重阳节有麻葛糕、米锦糕以及菊花糕,《文昌杂录》中说:“唐时节物,九月九日则有茱萸酒、菊花糕。”茱萸可“辟除恶气,而御初寒”。显然,佩茱萸、饮菊花酒已经成为唐代重要的节日习俗了。
-
端午有哪些风俗和传统,端午的由来和风俗及传说故事
端午节,又名端阳节,是华夏民族的传统节日之一。据传说,端午节起源于我国古代战国时期,为了纪念古代屈原先生的牺牲和安抚水神,每年的五月初五都要进行一系列的祭祀和庆祝活动。端午的由来端午节的起源可以追溯到五千年前,在上古时代,中国的祖先已经有了一些文化和宗教...
-
新年挂饰的美好憧憬,过年挂中国结的寓意
春节是我国重要的传统文化、传统民俗节日。而中国结则是其中最能代表我国传统的体现之一,喜庆的中国红能让春节的气氛气氛更为浓烈,也象征着春节的红红火火,吉祥如意,那么我们春节期间为什么要挂中国节呢?对神的崇拜在中国传统文化形成阶段,绳与神谐音,在中国古代神话...
-
2023年立春前一天可以出门吗,立春四绝没有禁忌
是春天的开始,我们能够明显的感觉到冬天已经过去了,春天逐渐的到来,给我们的气温也带来了一定量的增加,人们的生活也变得有力气和欢笑,给我们的生活增添了不少的色彩。2023年立春前一天可以出门吗立春对于我们来说是春天的开始,也是冬天和春天的交接处,我们能够发现周...
-
七夕表白情话短句,经典表白话语
七夕表白情话短句:我攒了好多年的温柔和浪漫想要快点都给你。你来的话,日子会甜一点。有两个心愿:你在身边,在你身边。大抵知心有庭树,亭亭一如你风致。久闻姑娘败家有方,小生愿迎难而上。七夕表白情话短句(一)1、遇见你,温澜潮生。2、万千人海里,我只看到你。3、入目无...