清明节是不是也叫寒食节吗,寒食禁烟火,清明拜先祖
清明节和寒食节不是一个节日,虽然这两个节日并不是相等的关系,也并没有什么紧密的联系,但是我们可以明显的发现,清明节和寒食节,随着时间的发展,渐渐的,融合在了一起,清明节也开始延续的寒食节的一种习俗,比如说在今天是不可以开火,大多数吃的一些食品和祭拜先人有关。
清明节是不是也叫寒食节吗
尽管清明节和寒食节有本质上的不一样,因为清明节,他最多是属于一种气候的节日,寒食节更多的是一种纪念作用。清明节也被看作是一个大节气。寒食节是在清明节的前一天,每家都要断火,吃冷食。冬至后105天谓之寒食,从前的这一天禁火,冷食,故又称“冷节”、“禁烟节”。人们在清明前两天就开时断火,即天不亮就把饭做好,直到落日后再烧火,以示对亲人的怀念,由于人们常把寒食节的活动延续到清明,逐渐将寒食与清明合二为一。
清明节的祭祖
自古以来,在我们国家,祭祀就是一件非常值得注重的事情,而且也非常有传统的力量在,对于我们而言,早在春秋战国时期就流行这样的观念——“国之大事,惟祀与戎”,意思是说祭祀祖先和众神,是与通过武力手段平定天下同等重要的家国大事。儒家创始人孔子为此作了注解,他说:“生,事之以礼;死,葬之以礼,祀之以礼。”并说:“事死如事生”。意思是说家族后人对于长者,生前要尽心尽力地侍奉。
清明节食物
清明节这段时间的美食非常多,我们也可以感受到人们对于清明节的喜爱,有一种非常受人们喜欢的食物青团,不仅味道好,而且还有非常传统的一种做法。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液,把汁液与糯米粉揉捏成团,这样青团那个青色的皮就做好了,中间包上红豆沙制成的馅料,然后放在蒸笼中蒸熟,出锅之后在表面涂抹上一层菜油,这样青团就做好了。
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