2021年牛年春节名称的由来,春节吃鱼的讲究
春节是属于我国的重要传统节日,在春节到来的时候人们也会去了解一些春节的有关知识,那么2021年牛年春节名称的由来是什么呢?春节吃鱼的讲究是什么呢?就让我们一起去了解看看吧!
2021年牛年春节的名称由来
“春节”一词最早见于东汉文献。(后汉书·杨震传)载杨震上疏安帝曰:“冬无宿雪,春节未雨,百僚憔心。”这里的春节是春季的意思,与我们今天所说的春节无关。南宋文天祥<文山集)卷二中国传统节日文化十<二十四日》诗:“春节前三日,江南正小年。”此诗作于己卯年(1339年)十二月二十四日,这一天俗称小年,再过两天,即二十六日,就是立春,所以诗中的“春节”指立春(所谓“三日”包括二十四日),而非正月初一。时至清代,有些地方将夏历的新年年节称为“春节”。《富平县志》(清乾隆四十三年刻本十卷本,西北卷):“春节,元日黎明时,家设香火牲果,盛服,拜天地,次拜灶,次祖考茔中,然后拜父母,见兄长,曰贺年。”这是我们见到的最早称夏历新年年节为“春节”的资料。
牛年春节吃鱼的讲究
春节时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩“,鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒,再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”),随后大家才可以动筷,热闹气氛,欢语一片。
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