2022年正月初一水饺的做法,经典美味包教包会
俗话说“好吃不如饺子”,过年期间,最少不了的一道美食就是饺子了。饺子不仅好吃,还有很多美好的寓意,传说冬天吃饺子可以保护耳朵不被冻坏。饺子至今还是大家逢年过节最喜欢的食物之一,今天就教大家两种饺子的做法。
正月初一为什么要吃饺子
正月初一家家户户都要吃饺子。新年吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。饺子是逢年过节最受欢迎的食物。
水晶蒸饺的做法
水晶蒸饺首先要准备这些食材:韭菜200克、鸡蛋2个、土豆淀粉200克、盐1勺、蚝油1勺,五香粉半勺,2勺熟油拌匀。
做法:1、土豆淀粉用开水烫熟,揉成面团醒20分钟。
2、韭菜洗净切末,鸡蛋打散,锅中热油,倒入蛋液,边用筷子划散。
3、将鸡蛋碎韭菜一起放入大碗里,放入盐,蚝油,五香粉,2勺熟油拌匀。
4、将面团揉成光滑的面团,再搓成细长条,分成小剂子,擀成薄皮,包上韭菜鸡蛋馅。
5、饺子的边一定要捏牢,包成自己喜爱的形状。
6、包好后放在蒸笼里,大火蒸20分钟后关火焖一小会就可以了。
水晶蒸饺不仅好吃,颜值还高。
萝卜饺子的做法
萝卜饺子要准备以下食材:面团1块、绿皮萝卜2个、五花肉1块、葱姜末少许、1勺盐、2勺蚝油、2勺生抽、1勺五香粉调味。
做法:1、面粉加水和好,2个绿皮萝卜洗干净去皮,用叉子擦成细条。
2、将萝卜丝用开水煮1分钟捞出,过1遍凉水,水分攥干,切碎装盆。
3、1块五花肉剁成肉泥,再切少许葱末姜末。
4、肉泥和萝卜葱末姜末混合,加1勺盐、2勺蚝油、2勺生抽、1勺五香粉抓均匀。
5、面团使劲揉光滑,做成条状,切成小剂子,擀成饺子皮,放适量的馅料,包成饺子。
6、锅上水烧开下入饺子,开后加三次水,饺子全部都浮上来了,就好了。
萝卜饺子也最平时常见的食物之一。
-
鬼节中元节按阳历还是农历,中元节鬼门开关时间
到了农历的七月半,老人们为了不吓着小孩,通常很少说鬼节,而是用七月半代替,所以我们对于时间的印象是很深刻的,但也有部分人士分不清是依据农历还是公历,那么就要看看该节日的背景,顺带留意下鬼门开关的时间点。鬼节中元节按阳历还是农历中元节作为古老的节日,是按照农...
-
2023年清明上坟有什么讲究,2023年清明上坟最佳时间是几点
对于清明节,众人是相当重视的,因为有另一个别称叫做扫墓节,即上坟祭祖,由于是传统节日,其中的规矩较多,稍有不慎怕冒犯了忌讳,对先人造成不敬,因此出发前最好做足功课,记下各类注意事项,并安排好最适宜的扫墓时间。2023年清明上坟有什么讲究首先在供品方面,要严格遵守当地...
-
正月初十挂灯的对联,元宵节花灯对联一览
我们都知道灯在日常生活中是发挥着照明的作用,但是到了过年之际,尤其是正月初十以后,还能成为娱乐项目,众人制作花灯,不仅要求模样美观,也要在上面添加上对联,就显得更加富有传统文化的色彩了,这样在灯会上将会愈加吸引人。正月初十挂灯的对联上联:玉宇无尘,月明碧玉三千...
-
2023年教师节祝福语大全,教师节温馨的祝福文案
都说十年树木,百年树人,教育是一项艰辛而长期的工作,教师在其中扮演着不可缺少的角色,平常很少有机会向老师表达感恩的心情,不妨趁着教师节,送上相应的祝福,肯定这些教育工作者的优秀表现,都是对他们最好的鼓励。2023年教师节祝福语大全1.亲爱的老师,您就象那春天的细雨...