秋分吃螃蟹可以吗,秋分吃螃蟹要注意什么
我国民间在秋分时节有吃螃蟹的食俗,此时的螃蟹黄满膏肥,正是蟹肉最肥美、最滋补的时候,是最佳的品尝时期。那么今天的老黄历就为你介绍,秋分吃螃蟹可以吗,秋分吃螃蟹要注意什么。
我国民间俗语有云:“秋分食蟹忙”,秋分正是螃蟹大量上市,蟹黄肥厚最滋补的时候。肉质白嫩鲜美的螃蟹,营养价值颇高,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
秋分吃螃蟹好吗
抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而其中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。
解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。
预防肿瘤
螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6—10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
秋分吃螃蟹要注意什么
不吃已经死了的螃蟹
螃蟹临死前和死亡后,其体内的组氨酸分解会产生组胺。组胺是一种对人体有毒的物质,而且螃蟹体内组胺的积累量会随着其死亡时间的延长而增多,毒性也越大。更重要的是,即使螃蟹熟透了,组胺也不会被破坏。
生螃蟹不能吃
螃蟹中很容易寄生肺吸虫、生吃螃蟹会使肺吸虫也进入人体内。另外,螃蟹好食腐败之物,各种病菌和毒素都会积累在其肠胃里,如果生吃容易引起中毒。
不宜吃得过多
螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以一般人食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
-
2023年小寒那天的禁忌,小寒要知道的习俗
在人的一生中,我们花费时间最多的地方就是自己的家。下班回到家之后,和家人在饭桌之前说说笑笑,在欢声笑语中结束充实的一天。所以,在自己能力范围之内,记得要选择一个舒适的小房子,然后挑选个好日子搬进去。小寒这天,有什么禁忌呢?2023年小寒那天的禁忌在一些节气节日...
-
小寒手机问候,适合小寒大寒的祝福语
在如今这个信息快速发展的时代,人们忙于工作和家庭,越来越少的时间与朋友们相聚,取而代之的是每个节日或者重要日子互相关心问候。如果打电话的方式也比较少了,大家都通过手机短信或者微信互赠祝福语,今天就分享给大家,关于大寒小寒的温馨问候语。小寒节气问候语小寒...
-
2022年处暑出伏了吗,处暑一般在几月
每当秋天到来的时候,我们就可以看到今年的收成情况,那么也会意味着天气逐渐的变冷,而处暑时候还没有离开三伏天,天气还有一段回暖的时候,所以人们要时刻注意气温给我们身体带来的变化,要多注意养生。2022年处暑出伏了吗今年的三伏天时间会比较长,所以今年的处暑也在三...
-
2022年大雪节气的天气变化,会变冷吗
大雪是二十四节气的第21个,这也表示这一年接近了尾声,而且日子慢慢进入了深冬,天气会越来越冷。节气在古代都是可以判断天气变化的,所以人们对于节气来临时候的天气变化都是非常关注的,这样才可以更好的知道如何穿衣保暖。2022年大雪节气的天气变化大雪节气并不是指...