冬至是固定12月22日吗,吃汤圆有什么讲究
我国清明和冬至不仅仅是传统二十四节气,更是我国的传统节日,但很多人对于冬至的一些历史并不是很清楚,那么冬至是固定12月22日吗?冬至吃汤圆有什么讲究呢?让我们与老黄历一起来了解这个吧!
冬至是固定12月22日吗:不是
冬至日并不是每年的12月22日,因此和清明一样,被称为“活节”,它一般在公历的zhi12月21日或12月22日这二日之间来临。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
我国北方,有冬至吃饺子的风俗。民间俗语有言:“冬至到,吃水饺。”而在南方,冬至则要吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地,冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,有驱除寒冷之意。
冬至吃汤圆有什么讲究
1、汤圆不可贪吃
汤圆主要是一种以糯米和糖为主的食品,糯米比较黏稠,难以消化,尤其是做成糕饼以后。所以一旦贪嘴吃多了汤圆,就会难以消化,加重胃的负担,极容易引起胃胀胃痛等不适。因此,在进食汤圆的时候,应该细嚼慢咽。而且每次不能过多,以4-5颗较为适宜,更不能餐餐连续进食。吃完汤圆以后,最好先活动一下,不能马上躺着。另外,汤圆还是应该趁热吃,冷了的汤圆更难消化,但是也要小心不能吃过烫的汤圆,以防口舌烫伤。
2、汤圆宜水煮
水煮汤圆滑而不腻,口感更佳。而且吃汤圆的时候可以喝少量汤圆汤,有“原汤化原食”之功,使一些流失在汤中的营养不致浪费。相比之下,煎炸型的汤圆可能闻着比较香,但是也会导致油脂、热量的过多摄入,不利于健康。
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