白露吃什么最应景,5种美食等你尝
进入九月,人们将迎来白露节气,这是一个反映自然界气温变化的节令,天气在此期间逐渐转凉,空气亦越发干燥,季节的深入更明显了,那么在这秋意渐浓的时节,吃什么最应景呢?五种民间传统食物你一定不能错过。
1、酿白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。
湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。糯米酒能促进胃液分泌,增进食欲,帮助消化;还能够促进血液循环,对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效。对于经络不通的人来说,糯米酒还有通经活络的作用。
2、龙眼
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病。白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。
3、白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。
4、红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。白露后,起居饮食方面应进行相应的调整。在饮食方面要食物多样,以谷类为主,增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。
5、煨乌骨白毛鸡(或鸭子)
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。
-
2022年冬至节气老黄历宜忌,今天是什么日子
中国的古老文化都是讲究中原之巅,很少提倡走极端的,不过自然运行的规律是不可人为控制的,要待到极寒的天气过后,才能渐渐变得暖和起来,而冬至节气就是最冷的那个阶段,要提早准备一下,确保度过平静又祥和的冬季。2022年冬至节气老黄历分析公历2022年12月22日,农历十一月...
-
2022年秋分适合种什么农作物,要选容易种植的才正确
我国是一个人口大国,这人一多,吃的用的数量自然也是十分庞大的一个数目。特别是我们的饮食这一方面,我们更是需要多多种植,粮食蔬菜是每日不可少的。特别在秋分这个时候,虽然一些农作物成熟了,但是一些农作物还是可以继续种植的。2022年秋分适合种小葱大蒜小葱大蒜,这...
-
2022年三九天宜忌查询,这天日子好不好
作为很关注季节交替的国度,老百姓们创造了不少的历法来规定日期的运行,如今常常用到的有公历和农历,而节气又是一套独特的计算方式,甚至成了重要的参考依据,比如每逢冬至时节,就意味着开始数九了,来消遣冬季的无聊感。2022年三九天宜忌查询【阳历】2022年12月22日,星期...
-
2022年白露和寒露之间属于八月吗,这个时候做什么养生
过了白露节,夜寒日里热。白露是中国传统的二十四节气之一,气候变化特别明显。白露有三候,分别是:鸿雁来,鸟从北向南飞,大曰鸿,小曰雁。玄鸟归,燕子等候鸟南飞避寒。群鸟养羞,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。万物开启新的一个阶段。虎年白露和寒露之间属于农历八月我们可...