芒种饮食养生,教你做美味食谱
芒种节气的到来,也意味着炎热的夏季来临。如果是为了养生考虑的话,芒种时节饮食要以清淡为主。今天就来教大家制作三款适合在芒种时节食用的美味佳肴。苦瓜炒蛋是夏季餐桌上常见的菜,清热解毒,另外还有红枣银耳汤和百合粥。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋,是夏季餐桌上常见的菜品。首先准备的食材是苦瓜,鸡蛋以及适量的盐。先把苦瓜去核之后切成薄片,加适量的盐搓大概15分钟,接着放入沸水当中过滤一下。最后将苦瓜和鸡蛋一起炒既可。苦瓜具有清热解暑以及芝肝明目的功效,在夏季的时候,苦瓜也是盛产的一种蔬菜。苦瓜炒蛋是一道非常普遍,而且简单的家常菜,用苦瓜和鸡蛋结合起来,煎炒有清热解毒以及增强食欲助消化的功效。老少皆宜,有助身体健康。
红枣银耳汤
红枣银耳汤也是夏季必备的甜品。首先要准备的配料是20克银耳,100克红枣以及250克冰糖。银耳先用温水泡开,之后摘去黑根,用开水过滤一下。在煮之前先装1500克清水,待到水烧沸之后,加入冰糖以及银耳和红枣,再煮两分钟之后即可。银耳的味道清鲜甜美,具有生津润肺以及益气之阴,如果咳嗽的话,可以多吃一些银耳,适宜治疗干咳的情况。红枣银耳汤适合久病以其体虚气弱和食欲不振者食用。另外,红枣银耳汤也能美容养颜,是女性们的最爱。
百合粥
芒种时节气候炎热,很多人都食欲不振,那么这个时候百合粥就非常适合了。首先准备30克百合,100克米,适量的冰糖。百合先用清水洗干净之后泡软,把米洗干净之后与百合加入水一起煮粥,最好每天早上和晚上都食用。百合具有润肺止咳以及清心安神的作用,百合不仅仅是一种食物,同时也是一种药物,可以治疗咳嗽的情况。另外,长期吃百合粥的话,能够收到良好的食疗效果,帮助我们清热宁心。所以如果没什么食欲的话,可以煮点百合粥吃。
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