24节气冬至的气候特点,这一天吃什么好
在24节气当中冬至是我国冬天的节气,而在冬至的时候天气也有一些变化,那么24节气冬至的气候特点是什么呢?冬至这一天吃什么好呢?就跟随本期的老黄历一起共同了解吧!
24节气冬至的气候特点:低温
天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。诗云“西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。白天最是时光短,却见金梅竞艳开。”(左河水)冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天开始逐渐变长,正午太阳高度也逐渐升高。所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”
从气候上看,冬至期间,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。另外,冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”不过,西南低海拔河谷地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温仍然在10℃以上,真可谓秋去春平,全年无冬。
冬至这一天吃什么好
饺子
饺子,一般是北方流行在冬至节这一天吃饺子。
馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
羊肉汤
羊肉,冬至节是一年中昼最短夜最长的一天,冬至节后便进入严冬了,羊肉味甘性温,有补中益气、开胃强身、温补祛寒的功效,所以在冬至节吃羊肉汤可以滋补身体,抵御风寒。
汤圆
汤圆,一般南方流行冬至节吃汤圆。南方冬至节这一天吃汤圆是有习俗的,在冬至节这一天,南方人会做好汤圆后去祀神祭祖
赤豆糯米饭
流行于南方,也是一道有故事的食物。相传在远古时期,有个叫共工氏的人,他有一个作恶多端的儿子,他的儿子恰好在冬至节这一天死了,死后变成疫鬼继续作恶,残害老百姓,但是这个疫鬼不知道为什么,他最怕赤豆,所以人们就在冬至节这一天煮赤豆饭吃,以祛病驱鬼。
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