2021年立夏是哪一天是什么时辰,有什么美食
春天吹来的风带来阵阵暖意,冬天的寒霜已经彻底消融,唯有朦胧的雨珠能够带来丝丝寒意。进入五月,我们离那个盛夏也不远了。立夏,是进入夏天的第一个节气,它没有冬日的严寒,也没夏日的酷暑,或许是一年之中天气最为柔和的时光。不如珍惜这段时光,多出去走走,顺便品尝唯独立夏才会有的美食。那么2021年立夏是哪一天是什么时辰,在立夏,我们又能吃到哪些好吃的呢?
2021年立夏是哪一天是什么时辰
进入立夏的时间,是2021年5月5日的未时,具体的便是14:47:01
农历:辛丑年三月廿四日,星期三
立夏,一年二十四节气中的第7个节气,是夏天的第一个节气,预示着夏天开始了。立夏过后,天气将渐渐炎热,雨水增多,农作物将进入一个旺盛成长期。每个节气,大自然都给予我们无数美味食物的馈赠,我们也以多种多样的美食来庆祝立夏的到来。在我们中国,每一个节气都跟美食分不开,立夏也不例外。
立夏的美食
立夏饭
旧时的立夏节,宁波一带的乡间,会用五色豆子拌上白粳米,煮成“五色米饭”,称之为立夏饭,寓意“五谷丰登”。如今随着时间的变迁,食物种类越来越多,立夏饭也变得更加丰富和美味。都说“千补万补,不如立夏一补”,立夏吃立夏饭,能够补充各种人体所需营养,让这个多雨多病的季节不再生病。
乌米饭
江苏和安徽一带,每年立夏,都做乌米饭吃。立夏时节,乌饭树叶也就是南烛叶鲜嫩,洗干净后煮半小时,之后去掉叶子渣用叶子煮出来的汁,加入糯米小伙慢煮,煮成乌米饭就可以吃了。
摊粞
立夏节气,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免"疰夏"。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做"摊粞",为上海和浦东地区人民所喜食。另外,糖梅子、酒酿、咸蛋是时令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝"三新"。
嫩蚕豆
众所周知,“立夏之日尝三鲜”,蚕豆也是其中一鲜,古时候纪念立夏,都用谷物,一直延续至今,尤其在江苏地区十分盛行。嫩蚕豆立夏正当季,可做粥,可做饭,可炒菜,味道鲜美,营养丰富。
其实,还有许多立夏的美食没能一一介绍。毕竟夏天的到来,意味着时令蔬果的收获之时,意味着我们的餐桌会增添不少令人眼前一亮的菜色。
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