不得不吃的广东特色菜推荐
广东是我国粤菜的发源地,拥有内涵十分丰富的饮食文化。来到广东,你除了能够感受到广东热闹非凡的大街小巷,一定也能体会到广东美食的别致风味。广东菜作为中国有名的菜系之一,在广东文化中散发着它耀眼的光彩。下面就让我们一起去看看广东的一些特色菜肴吧。
盐焗鸡
盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食。
蜜汁叉烧
叉烧是广东最佳风味之一,占据一个极重要的席位。在广州的叉烧用途很广,用叉烧可做:叉烧饭,扬州炒饭,八珍汤面,滑蛋炒叉烧等等。对行内人来说,叉烧分为两种,既是“厨房叉烧”和“低柜叉烧”,由于用途不同,食味当然各异。
广式月饼
广式月饼是中国南方,特别是广东、广西、江西等汉族民间传统应节食品,是中秋月饼的一个形式。广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。
干蒸烧卖
干蒸烧卖是一道广东点心。做法为用鸡蛋液与水和面作皮,鲜虾肉、猪肥瘦肉作馅,包成石榴形,蒸制而成。成品颜色淡黄,皮软肉爽,稍含汁液,鲜香不腻,盛行于广东、海南城乡。近年来,干蒸烧卖又传遍广西的大中城市,成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。
-
2016年世界停火日是几月几号,停火日的意义
世界停火日其实就是国际和平日,不希望有战争,更不希望有任何硝烟。联合国每年都会在这一天举行仪式并敲响和平钟,邀请艺术家和教育家等作为和平使者出席纪念活动,本期城市文化,一起了解2016年世界停火日是几月几号。2001年9月,联合国大会在其通过的第55/282号决议中...
-
全球十大恐怖胜地之墨西哥诡异娃娃岛
在一个漆黑的夜晚,如果你迷失在一座小岛上,模糊的光线能依稀看见树上吊着无数小孩子。想想就会让人害怕,小编觉得这里非常适合当恐怖电影的拍摄地,拍摄出来绝对吓尿一群人。本期城市文化,带你看看那墨西哥娃娃岛。古老传说后来这里发现很多丢弃的旧娃娃,随着时间的累...
-
2016年农历六月十二是谁和谁的诞日
神诞其实大家都不会很了解,或许成天忙于工作的你,并没有太多的心思去了解神诞,神诞里盘点了每个月每一天有哪位神明诞辰,接下来一起来了解城市文化。看看2016年农历六月十二是谁和谁的诞日。可能感兴趣》》北京最热闹的夜市彭祖,先秦道家先驱之一。姓籛名铿。一作彭...
-
中国十家最美民宿,有机会要去住住
现如今我们提到民宿的第一印象就是脏乱简陋地方还小,这是旅游业的乱象。其实中国还是有不少既美丽又温馨的民宿的。那么本期的城市文化,给你讲讲中国十家美丽的民宿,一起看看吧。1、墅家墨娑·西冲院(江西上饶)这处舒适的乡间度假居所是由一栋近200年历史的清朝老宅...