培根芝士云朵蛋,舌尖上的美味早餐
说到早餐,如今很多人的早餐都是十分的单调,品种十分的稀少,吃来吃去就是那么几样。今天小编带来的是人们早就吃腻了的美味鸡蛋早餐,让你的生活更加的多姿多彩起来。本期的饮食文化,教你制作这道美食。
1、首先我们需要准备好食材,4个鸡蛋,两片培根,20g香葱、40g帕玛森芝士碎以及适量的盐和胡椒,是不是觉得很简单呢,平时在家里都是可以备份好这样的食材的,因为口馋的时候你就能随时的吃得上。
2、将准备好的培根切成块状,越小越好,然后在将锅内放入适量的食用油,八成热后将培根倒进去,均匀的翻炒,时间把控好,直至培根炒脆为止,然后盛出放置在吸油纸上,吸取多余的油脂。
3、准备好两个碗,这样做事为了将蛋白与蛋清分开,因为这样是有不同用处的。
4、将蛋白打发,直至挺身,然后在将蛋白中加入帕玛森芝士碎,充分的搅拌均匀,在加入香葱以及培根颗粒,在不停的搅拌。
5、将搅拌好的蛋白用手搓成4团,放置在吸油纸上,然后再将中间挖个洞,注意不能挖穿,因为这个是有大作用的,然后再将蛋白放进烤箱内3分钟后拿出来。
6、经过烤箱处理过的蛋白,已经定型了,然后在挖好的洞上放入蛋黄,如图所示,在撒上一点胡椒粉,注意不要太多,适量就好,也可以因人口味而定。
7、把撒上胡椒粉后,再次放入烤箱内2至3分钟后即可拿出来,如图所示,烤至金黄色,这样味培根芝士云朵蛋就算是顺利完成了,即可马上使用,简单又快捷,可以作为每天的早餐食用。
-
经典美味,蛋挞的由来
蛋挞这种经典中的经典美味,想必每个人都不陌生吧。关于蛋挞的由来说法不一。那在西方饮食文化中,对于蛋挞由来的说法是什么样的呢?不要着急,往下看,就有你想要知道的答案啦。蛋挞,英文叫custardtart,custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋,tart则取其音。...
-
男生夜宵吃什么最健康,夜猫子须知
经常吃夜宵的人,胃部出现疾病的概率会增大很多,因为胃得不到很好的休息。有些辛苦工作的夜猫子是没有办法,不吃的话凌晨特别的饿,对身体的伤害更加的大。本期的饮食文化为你解析。1、吃夜宵别过量饮酒平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后,你胃里的东西会反流吗?哮喘...
-
蚂蚁上树的由来是什么
在菜谱中有许多菜都是名不副实的名字,就如在天愿做比翼鸟,红嘴绿鹦鸽,漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂,凤凰台上凤凰游等等,他们这些名字都是怎么来的呢?今天我们就来讲讲川菜文化中的一道“蚂蚁上树”。蚂蚁上树是一道川菜,将肉末与粉丝用辛辣的调味料拌炒而成,爆过香的...
-
台湾馄饨的做法,跟大陆又是否一样
台湾菜文化是中国的一部分,台湾也有非常多的美食。台湾混沌大家听过吗?台湾混搭的做法是不是跟中国一样呢?下面小编从饮食文化为大家介绍台湾混沌的做法,在家试一试台湾的混沌吧。馄饨是中国民间传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄...