杏仁不能和什么同吃
杏仁也叫做甜杏仁,是人们茶余饭后十分喜爱吃的一种零食,也经常用作于装饰品。它是一种十分健康的食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险。那么它不能和什么一起吃呢?本期的食物相克,为你解析。
杏仁不能和什么同食
1、板栗
杏仁中含油脂量较高,容易引起腹泻,板栗吃多了也会引起腹泻,所以二者不能同吃。还有,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了会伤及筋骨,引起老病复发,而板栗含有的维生素C较多,如果板栗和杏仁一起同吃的,会出现胃痛的现象,如果有胃病的话,还会使胃病复发。
2、狗肉
杏仁不能和狗肉一起吃,由于杏仁富含蛋白质,且油腻,而狗肉是大热食物,二者同食,易损伤肠胃,而且还会产生对身体有害的物质。
3、黄芪
杏仁是降气平喘的,黄芪是补益肺脾之气的,两者间的作用相反,同时食用会引起身体不适。因此,杏仁不能和黄芪同吃。
4、小米
杏仁和小米不能同时食用,否则会发生腹泻、呕吐,而且小米和杏仁长期同食还会中毒,所以,两者不能同时食用。
5、葛根
杏仁不能和葛根一起吃,同时食用会生成对身体不利的物质,导致身体不适。
6、猪肺
杏仁不能和猪肺同吃,否则会产生不良反应,而且杏仁蛋白质含量丰富,同食还会影响蛋白质的吸收。
7、猪肉
杏仁与猪肉同食,易引起腹痛,腹泻,有损身体元气。所以,杏仁和猪肉不要同吃。
8、猪蹄、猪筒骨
杏仁不能和猪蹄、猪筒骨同吃,否则易引起肚子痛。
食用杏仁注意事项
正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
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