冬令时节进补的佳品,夏季吃阿胶好吗
阿胶是一种常见的滋阴补血的营养品,如今市面上的阿胶琳琅满目,除了品牌之外在价格上也有着很大的差别。阿胶还是大多数妈妈以及女生都在吃的零食,阿胶这种补品夏天吃好吗?
那么,本期夏季饮食文化一起了解吧!
阿胶补血、补阴,是冬令进补的佳品。夏天不吃阿胶主要是因为阿胶性滋腻,容易引起消化不良。再吃难以消化的阿胶,肠胃也很容易会受到影响。普通人如果没有必要最好别吃,本来就肠胃不好的市民夏天更不能碰阿胶。6岁以下孩子肠胃还没有发育好,消化功能弱,也不主张吃。
在夏天服阿胶,需要适当喝些金银花、菊花茶、凉茶,或吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果就会达到很好的效果。夏天食用阿胶时尽量不要放糖,一次的量比冬天少一半,成年人每天每次3一9克,早晚空腹服用利于吸收,并且尽量不吃油腻和辛辣的食物。
阿胶最显着的功效就是滋阴润燥,对于润肺止咳有一定疗效,对其他阴虚火旺引起的症状也能起到缓解作用;阿胶可以促进骨髓造血,所以对治疗贫血有很大帮助,而血液生成又与心、胃、脾、肾密切相关,心生血、肝藏血、肾统血,所以阿胶又能起到养护脾胃、保肝护肾的功效。
阿胶性甘平,夏季服用阿胶适量,一般不会引起上火。阿胶的灵魂是“养”,养血、养液、养气,所以才成为贡品、上品,才能千年不衰。古籍记载阿胶特性的时候,都是“阿胶性平”,阿胶的保健作用十分广泛,比如养心。阿胶入肝经,肝主生发,生血而养心。俗话说,春养肝,夏养心。夏天吃点阿胶对于心脏的保健与滋养还是很有必要的。
火是人体不可缺少的能量,对于阳气不足人来说夏天是个好季节,而一味去火,则会形成内寒外热,下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人,阿胶仍是进补的首先,阿胶性甘平,夏季服用阿胶适量,一般不会引起“上火”,或是与少量的金银花、菊花或凉茶等一起服用,可以达到夏季进补不上火的效果。
阿胶能治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾,所以对强筋壮骨也有一定的帮助,可起到预防骨质疏松的目的;阿胶还能提高免疫力,清除体内自由基,发挥抗衰老的功能。阿胶并非女性专属补品,对于气血、血虚、体虚的人群都有很好的疗效,对于亚健康、老人、慢性病人提高免疫力也是不错的选择,在添精固肾方面更是男性的理想保健食品。
所以各类人群不妨按照自己的实际情况进补阿胶,养生延寿自然没问题。需要注意的是夏季有人服用阿胶会导致上火,这主要是个人体质原因,要根据个人情况选择适宜的服用方法,如贫血患者可每天服用10克阿胶,而慢性病而则要根据医生指导服用。
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
很多人认为阿胶具有有病治病,无病强身的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物,就能使气血充足。
【结束语】阿胶虽然作为女性特殊时期最补的食物,不过吃多反而会被身体产生一些营养,如果平常身体比较健康的人还食用阿胶反而会产生不好的影响,小编并不建议阿胶多吃以及夏季吃阿胶。
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