什么食物保质期最长,这几样最久了
说起保质期,这是人们最熟悉的东西了,想必很多人去超市购物的时候会看看上面的保质期新不新鲜。特别是对于生意普普通通的店面来说要更加的注意了。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、蜂蜜
2015年,考古学家在埃及发掘坟墓时发现了3000年前的蜂蜜,并且完全可以食用。这种持久力是蜂蜜独特性质所引起的:含水少含糖多,因此细菌无法在其中生长。人工对蜂蜜的加工和包装也起到了一定的保质功效。因为蜂蜜中的糖分吸湿,容易抽取空气中的水分。通过人工加热可以移除里面的水分,密封罐子又同时阻挡了水分进入,帮助蜂蜜保存得更为长久。
2、干豆子
杨百翰大学的研究人员们发现即便过了30年,花豆的总体质量下降了,但所有样本在紧急情况下均可食用,其蛋白质消化率能够随着时间的推移保持稳定。
3、干肉饼
由美洲原住民部落发明的干肉饼受到了户外训练者的青睐。从大型哺乳动物比如麋鹿和水牛身上取下肉之后磨成粉,与可食用浆果和炼化的油脂混合即可。成品肉饼可生吃、炖着吃或者烤着吃。如今,由于食品安全和可用成分问题,肉饼的配方被人们进行了轻微改进,不过有些因其持久力被保留了下来。
4、白醋
某些人可能会争论说醋,其实是变质的酒或者苹果酒。但传统上利用醋酸菌发酵得来的酸性。本质意味着其它细菌难以在其中生存,因而可以保存很久。白醋几乎可以无限期保存,顶多时间长了外观和气味受到影响。白醋的作用还很多,无论是烹饪还是对家庭进行清洁都大有用处。所以当超市打折的时候,你可以大批量采购放在家里,不用担心它会过期。
5、玉米淀粉
只要你保持干燥和密封,玉米淀粉跟大米一样,永远不会过期。买一桶玉米淀粉放在家里阴凉的地方,使用后将口袋密封,你可以慢慢的用,不用担心会因为过期而浪费。
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