一岁宝宝食谱,好吃又营养
孩子越小就越脆弱,很多宝妈在孩子刚刚添加辅食的时候手忙脚乱,不知道这辅食孩子能吃吗?孩子能否消化吸收,经常去问那些有经验的宝妈孩子辅食要吃什么?做什么孩子会更加的有食欲。那么本期的文化饮食为大家介绍一岁宝宝食谱,让孩子吃得有营养。
一岁宝宝食谱
1、鲜奶鸡肉粥
原料:鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量
做法:鸡肉蒸熟,撕成细丝;粳米洗净,加适量水和清鸡汤煮粥,沸腾后加入鸡肉丝,转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶,稍煮几分钟熄火即可。
2、胡萝卜牛肉粥
原料:米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。
做法:米洗净,加入清水浸泡1小时(米浸软能加速煮烂)。将胡萝卜压成蓉,备用。除去胡萝卜牛肉汤上面的油,放入锅内烧开,放下米及浸米的水烧开,慢火煮成稀糊,再加入煮烂的胡萝卜搅均,再煮片刻,加入极少的盐调味。
3、蒸嫩丸子
原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法:青豆煮烂;绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
4、鲜羊肝泥
原料:鲜羊肝100克,香油1克,酱油、精盐各适量。
做法:将羊肝洗净,去掉筋和脂肪,用刀剁成细泥。羊肝泥放入碗中,放入香油、酱油、精盐拌匀,上屉蒸熟即可。
5、美味鲜肉蒸蛋
原料:鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量
做法:鸡蛋打入碗中,加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热,放少许油,倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗,倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅,搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟,出锅即可。
这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等,可以促进宝宝的抵抗力,促进大脑的发育。
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