夏至吃三笋,你知道是哪三笋吗
夏至的时候温度高,人容易出汗,要多补充水分,但是相应的胃酸被冲淡,人的胃口也变差了,这时候要多吃些清淡同时能促进食欲的食物,而吃笋就是很好的选择。那么,就让老黄历带大家了解,夏至吃三笋,你知道是哪三笋吗?
竹笋
竹笋是中国传统佳肴,除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。味香质脆性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。
莴笋
莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。此外,莴笋还有利尿通乳、宽肠通便等功效,炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。
值得留意的是,莴笋叶营养价值远比茎要高,建议不要随意丢弃而是一起食用。
芦笋
芦笋食药同源,自古以来备受推崇。有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下,都可吃芦笋。芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
-
立夏吃什么传统食物,“樱桃,青梅,麦子”
不同的时候我们会有不一样的感受,而且我们对待生活的这种学习和了解,也可以让我们逐渐的明白,生活是比较复杂的。在这个比较复杂的生活状态之中,我们完全可以感受到。传统食物给我们生活带来的丰富还有特色。 立夏吃什么传统食物 立夏这个时候...
-
小寒的寓意和象征,小寒来历及风俗
小寒时候处于二九,三九时期,四处都是冰天雪地的景象,这段时期基本上每家每户都在屯菜,屯食物准备过年过冬。和大多数表示气温变化的节气,一样小寒也是直接表达了气候的冷暖变化,也帮助我们了解环境的改变,修筑牲畜的房舍,提供保暖,让家禽牲畜可以平安过冬。小寒的寓意和...
-
夏至能不能吃雪糕,好处和坏处都要知道
夏天最不能缺少的食物是什么?冰镇的西瓜和凉爽的雪糕,这是很多人心仪的选择。夏天的天气实在是太热了,特别是在户外活动之后,身体会极度缺水,高温天气迫使我们需要迅速给体内降温。所以,在夏至这一天,能不能吃雪糕呢?我们一起来分析一下吧。夏至可以吃雪糕雪糕,在这一天...
-
小暑节气吃藕的寓意,还有这两样也别忘记
每到夏天的时候,相信很多人最喜欢做的事情就是开着空调,然后抱着一个冰镇西瓜在客厅吃。冰凉可口的西瓜,配合着低温的环境,在来一个自己喜欢的电影在旁边播放着,那就是更棒的体验了。在这一天,我们还可以吃些其他的东西,也是十分过瘾的。小暑节气吃藕的寓意藕节,更是这...