这5种食物正在拉低你的智商,吃什么补脑
大家都知道,一个人的智商除了父母的遗传之外与吃有着重大的关系。饮食很大程度上影响着智力的发育。不过有些食物吃了却对大脑的发育十分的不利,那么吃些什么比较好呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
5种拉低智商的食物
1、甜食。长期吃糖会危害神经健康。
2、酒精。长期饮酒会阻碍大脑形成清晰的思维、记忆。
3、油炸食品。油炸产生的有害物质会损伤大脑神经细胞。
4、过咸。大量摄入盐会影响认知能力。
5、加工蛋白质。过度加工的热狗等会损害神经系统。怪不得脑子不好使了。
吃什么补脑子
1、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、鱼类
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
5、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
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