霜降节气到,六道暖胃食谱兼顾美味与健康
霜降节气到来,气温骤然下降,我国一些地区出现了初霜,还伴随着雨雪天气,萧瑟的秋风中,冬天的脚步就要来了。在这样逐渐寒冷的天气里,营养专家提醒人们,做好保暖、抗击风寒是最重要的,同时也别忘了兼顾脾胃,滋补肾气。那么就让我们来看看,霜降时节的六道暖胃养生食谱。
生姜糯米粥
原料:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。
做法:
1、将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。
2、加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。
特点:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前,米醋有活血、散寒作用。
当归羊肉汤
原料:羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
做法:
1、将羊肉洗净,切片生姜洗净,切片待用。
2、炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。
特点:汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配,可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
山药羊肉汤
原料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:
1、羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;
2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:补脾胃,益肺肾。
山楂银花汤
原料:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。
做法:
1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。
2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
特点:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
羊肉粥
原料:羊肉、粳米、盐、葱、姜。
做法:
1、取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。
2、将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。 推荐:滋阴润肺的霜降养生茶
特点:本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
粟米龙眼粥
原料:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。
做法:将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。
特点:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季补精益肾可以粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。
-
2023年夏至是几月几号,夏至准确时间几点几分几秒
夏至是二十四节气的第十二个节气,也是夏季的开始,自古以来就有着丰富的文化内涵。人们在夏至这一天一直有着许多独特的风俗习惯,从养生到庆祝,从民俗到宗教信仰,都有着深厚的历史和文化渊源。2023年夏至又要来临,下面我们就一起看看具体的时间吧!2023年夏至是几月几号...
-
2022年初伏哪一天,初伏可以回娘家吗
三伏天的时候身体的肠胃压力是特别大的,因为在这一段时间外界的温度特别高,人们总是食欲不振而吃的东西一旦油腻或者是辛辣,都会给我们的肠胃带来很不舒服,所以适当的喝一些茶,可以帮我们调理肠胃改善身体的状态。2022年初伏哪一天三伏天这段时间我们可以观察到周围...
-
2023年小寒那天的禁忌,小寒要知道的习俗
在人的一生中,我们花费时间最多的地方就是自己的家。下班回到家之后,和家人在饭桌之前说说笑笑,在欢声笑语中结束充实的一天。所以,在自己能力范围之内,记得要选择一个舒适的小房子,然后挑选个好日子搬进去。小寒这天,有什么禁忌呢?2023年小寒那天的禁忌在一些节气节日...
-
2022年数九老黄历宜忌,今天是什么日子
地球有着四十几亿年的历史了,人类在这片土地上生存的日期对比起来,只不过是转瞬之间,还有诸多的奥秘没有解开,但是具备多样化的生活规律,例如计算日期的方式就各有千秋,其中数九的风俗显得很突出,让人们目睹了冬天的变化过程。2022年数九的老黄历简析【公历】2022年12...