歷史悠久的壯族稻作文化
中國歷史上就是個農業大國,我們擁有得天獨厚的地理環境,從而使得農業高度發展,更是以水稻爲主食,其中不得不提的便是壯族了,他們是歷史上最早種植水稻的民族,同時在壯族文化中更是形成了獨特的稻作文化。
在美麗神奇的滇東南,世代居住着勤勞淳樸的壯家人。古往今來,壯族人民由於在經濟、文化上與漢族人民頻繁交往,並且不斷吸收漢族農業生產中的先進經驗發展創新,普遍使用牛耕鐵犁精耕細作種植水稻,從而形成了本民族獨具特色的農耕稻作文化,並融入宗教、飲食、建築、文學藝術等方方面面,成爲壯族文化的精髓和主流。
壯族種植水稻歷史悠久,明清各代地方誌均有大量記載。由於壯族擅長種植水稻,故有的地方乾脆把他們稱爲“水戶”。在耕作技術方面,壯族的水田比附近漢族地區耕作的更爲先進精細,一般實行一犁一耙,有的地區甚至兩犁三耙。
絕大多數地區已使用畜肥、綠肥施田,糧食產量也比較高。雲南省冠以“那(納)”的地名近千個,細考“那”的含義,其實是壯語水田或稻田的意思,表明壯族的先民是稻作文化的創造者。文山八寶出產的“八寶貢米”,品質十分優秀,可謂譽滿神州。由此可見,農耕稻作文化同壯族的歷史淵源之深。
在壯族的宗教信仰中,對“竜”的圖騰崇拜,根源於壯族的農耕稻作文化。因爲“竜”中流出的清泉,是稻作的首要條件。“竜樹”的萌發、榮、枯,傳遞着上天春、夏、秋、冬季節變化的物候資訊,是安排水稻耕耘種植的時間表。
“竜”不僅能祛病免災,保人健康長壽,而且是壯家兒女的幸福源泉。因而,每年農曆二月初二或三月初三都要祭竜。對“竜”的崇拜,反映着壯族人民樸素的天人合一的生態文化觀。壯族善種糯谷。
在他們的飲食文化中,尤以糯米食品最具特色。他們用紅、黃、藍、紫、綠、黑等天然植物色素加工的七彩糯米飯,不僅色彩斑斕,引人注目,而且香糯有加,十分可口。它是壯家人節日的必備品,主要用來祭神。
壯族多居住在河谷平壩臨水地區,依山畔水建山寨。民居爲幹欄式建築,既適應炎夏潮溼的氣候環境,避免毒蛇猛獸侵害,又爲農耕稻作創造條件。一般爲三層,頂層儲糧,中層住人,底層放置農具和飼養牲畜,以三開間或五開間爲一棟,有的還建有耳房和抱廈組爲一套的。
在壯族的文學藝術中,存在着大量生動具體反映農耕稻作的生活內容。在其神話體詩歌《古歌》和故事體詩歌《穀子來源》等作品中,既敘述了谷種的來源,劈山造田的辛勞,洪水乾旱給農作物帶來的危害,又表達了他們戰勝困難,奪取豐收的堅定信念和取得勝利後的歡欣。詩句感情奔放,激昂動人。
壯族歷史悠久的農耕稻作文化,已經成爲壯族人民根深蒂固的生存理念。它產生的巨大凝聚力,促使着壯族人民團結奮鬥,生生不息,並在中華民族大家庭的優良傳統文化中大放異彩。
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