澳大利亞用餐禮儀,你吃對了嗎
每個國家都有着自己的獨特的飲食文化,用餐禮儀文化也會有所不同。在澳大利亞,用餐是一種社交行爲,不僅是一種享用食物的過程還是相互溝通交流的好機會。家庭成員和朋友們在一起用餐並暢談感興趣的話題。因此,用餐也可以是一次很愉快的交談經歷。和小編一起出瞭解澳大利亞的用餐禮儀文化吧。
座位
一般主人坐在離廚房最近的位置上,其餘的人一般是主人指定的座位。有時主人說“sit where you like。”這是可以隨便坐。如果你是男士,在落坐前要看一下你右邊的女士是否已經坐下,如果她還沒有入坐,幫她把椅子調整到最佳位置並請她入坐便是你義不容辭的責任。
餐巾
餐巾通常是疊成方形的,放在餐叉的左邊,有時也放在托盤中。使用時,應等女主人開啟她的餐巾後再開啟你的餐巾。餐巾應完全開啟,放在膝蓋上。
席間談話禮節
席間談話不應涉及到個人私事。有關政治、宗教等談論必須持謹慎態度,否則很可能無意中冒犯別人。最好的辦法是等別人拉開話題後再談。
上菜
在西方國家請客人用餐一般是三項程序,即:
1、正餐前的開胃品,例如:湯、果汁、酒或色拉。
2、正餐:一般包括以下四種:一種肉或魚;土豆、大米飯或麪食;蔬菜;肉類的配菜。
3、甜點心:水果餅、冰淇淋或蛋糕等。
有時隨後還上一些茶、咖啡、奶酪和餅乾之類的甜食。在正式的宴會上,上菜是從坐在男主人右側的女賓開始,吃完一道菜後,需將餐刀和餐叉平行放在你的盤子的右側。如果餐叉的叉齒向上,這就是意味着告訴侍者應該拿走這個盤子。如果上的菜很新奇,則應效仿女主人的吃法。
如果你到別人家裏去做客,當主人給你上菜時,你說不要是不禮貌的。因此你可以說出你不要的理由或少要一點點。中國人講究吃飯盤子裏不能吃乾淨,而在西方國家裏正好相反。應儘量把盤子裏的東西吃完,如果你剩一些,會被認爲很不禮貌。
中國人做客有個習慣,即當主人第一次詢問要點什麼時回答總是謙讓一番。當主人再三詢問後才說“少來點…”。在西方國家,如果主人問你是否要點什麼時,你應直截了當地說,不應謙讓。否則主人會認爲你即不餓也不渴,也不會再詢問了。
喝酒
和其它國家一樣,澳洲人的和就習慣也不大相同。有的家庭從不請人喝含酒精的飲料,有的則在飯前喝,飯後也許再喝點酒。
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