世界上最貴酒的保持者,拉菲是什麼酒
俗話說“薑還是老的辣,酒是陳的香。”這些都是經過時間沉澱的,不會讓人感到它的不好,品味起來是更加別有一番滋味的,拉菲相傳就是世界上最貴的酒,你知道拉菲是什麼酒嗎?本期酒文化一起了解。
拉菲紅酒指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。1354年,創園於菩依樂村。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱爲葡萄酒王國中的皇后。
拉菲紅酒能擁有世界頂級的優秀品質,當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁佔70%左右,梅洛佔20%左右,其餘爲卡本妮弗朗克。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。
此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比,拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵護法,讓葡萄完全成熟才採摘。
在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選,不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更進階的技術工人進行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。
拉菲羅斯柴爾德集團一貫追求釀造最高品質的葡萄酒。數百年來,羅斯柴爾德家族幾代傳人以此爲其永繼不懈的目標:揭示具有潛力的土質,並充分展現其魅力。
【結束語】拉菲酒無論是年份還是其稀少程度都是衆人爲之眼熱的,甚至在曾經還有着許多人不遠千里坐飛機,只是爲了一品這一杯酒的美味,拉菲這麼些年一直保持着本心創造好酒也是個很好的集團了。
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