菠蘿不能和什麼一起吃,有何禁忌
春夏季節正好是菠蘿最好吃的時期,它是十分受人們歡迎的熱帶水果,有着豐富的營養物質,果肉也是十分的香甜美味。那麼菠蘿不能和什麼一起吃,什麼人不能吃呢?本期的食物相剋,爲你解析。
菠蘿不能和什麼一起吃
1、雞蛋
吃完雞蛋後,再大量的吃菠蘿,雞蛋中的蛋白質會與菠蘿中的果酸相結合,令蛋白質凝固,進而容易引起消化不良。
2、牛奶
牛奶也是一種含有較多蛋白質的食物,而菠蘿中大量的果酸,會令蛋白質凝固,雖然不會帶來很大的影響,但是會降低兩種物質的營養價值,同時,大量同吃容易引起消化不良。
3、蘿蔔
菠蘿中含有比較豐富的維生素,而蘿蔔含有較多的維生素C酵酶,兩種食物如果大量的一起吃,會破壞菠蘿中維生素C這種營養成分,降低營養價值,同時,還可能會促使菠蘿中含有的類黃酮物質轉化爲二羥苯甲酸和阿魏酸,會抑制甲狀腺功能,甚至引起甲狀腺腫。
4、芒果
菠蘿中含有的甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人體的面板以及血管等等都有一定的不利影響,特別容易引起面板過敏,而鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,沒完全成熟的芒果中含有醛酸,這些對面板黏膜都具有刺激作用,如果芒果與菠蘿大量一起食用,容易引起面板瘙癢、口脣紅腫或發麻等現象。
5、海鮮
菠蘿中含有大量的維生素,吃完海鮮後再大量吃菠蘿,會轉變爲和砒霜一樣的成份,容易引起嘔吐、腹脹、腹瀉等不良症狀。
什麼人不能吃菠蘿
1、過敏體質者最好不要吃菠蘿,因爲他們食用菠蘿後可能會發生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用,因爲一旦發生過敏,將會危及生命。
2、菠蘿雖然誘人,但患有溼疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因爲菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現胃內返酸現象,多吃還會發生過敏反應。
3、患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
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