柿餅不能和什麼一起吃,有何禁忌
柿餅想必大家都十分的熟悉,它營養十分的高,又耐儲存,十分的受歡迎。它清甜可口,是一種十分適合的茶點。那麼你們知道柿餅有什麼禁忌嗎?那麼本期的食物相剋,爲你解析。
柿餅不能和什麼一起吃
1、螃蟹
柿餅和螃蟹二者同食的話,會出現腹脹、嘔吐、腹瀉等食物中毒現象。這是因爲蟹體內含有大量的蛋白質,吃柿餅的時候再吃螃蟹,螃蟹中所含的蛋白質與柿餅中所含的鞣酸相遇,會在人的胃中發生凝固,形成不容易消化吸收的硬塊,從而出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、喝酒
柿餅和酒者同食,會造成腸道梗阻的。柿餅性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中的鞣酸與胃相遇,就又形成稠黏狀物質,很易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
3、海帶
柿餅和海帶兩者同吃,會導致胃腸道不適的。富含鈣質的海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,從而導致胃腸道不適。
4、甘薯
柿餅不能和甘薯同食,兩者同時容易得胃柿石,重則會造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉比較多,吃完以後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。其沉澱物就會積結在一起,從而形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出體外,從而人就容易得胃柿石,嚴重者還造成胃穿孔危及生命。
5、章魚
柿餅和章魚不能同食,兩個同食會損腸胃易致腹瀉。章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可一養血益氣。柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃容易導致腹瀉。
6、酸性菜
柿餅和酸性菜兩者同食的話,很可能導致胃石症的。大家在吃過柿餅後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因爲吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,它會與柿餅在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,久而久之就會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
7、鵝肉
柿餅和鵝肉不能同食,同食以後嚴重者會導致死亡的。鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇,就容易凝結鹹鞣酸蛋白,該凝結物聚於腸胃中。
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