星座運勢館有關菜系的精選知識
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![潮州菜的菜系特色是什麼，你知道嗎？]( "潮州菜的菜系特色是什麼，你知道嗎？")
潮州菜的菜系特色是什麼，你知道嗎？
潮菜大多祟尚清淡，唯獨甜菜卻一味濃甜，頗令人費解。潮州菜包括了兩大部分：一是潮人獨有的菜式；二是“潮化”了的外來菜式。潮州菜雖然不是中國的“八大菜系”之一，但只要去用心品味，就會發現其中的精妙之處，並意識到它爲何會...
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![屬馬分別代表了哪個菜系]( "屬馬分別代表了哪個菜系")
屬馬分別代表了哪個菜系
屬馬：川菜，潑辣川菜的特點就是特別的辣，讓人一口吃下去，完全就坐不住了，非常的帶感。而這正如屬馬人的性格，非常的潑辣。他們一向都是風風火火的，講話也特別的大聲，特別的犀利。因此在遇到問題的時候，他們跟屬蛇人相反，完全就是...
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![廣東名菜，四喜豆腐是什麼菜系]( "廣東名菜，四喜豆腐是什麼菜系")
廣東名菜，四喜豆腐是什麼菜系
俗話說：刀子嘴，豆腐心。多少人把豆腐的定位定在軟趴趴的身上。殊不知豆腐對於人的身體是有多少幫助。本期中國飲食文化爲大家介紹粵菜中的四喜豆腐。粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善於在模仿中創新，依食客喜好...
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![酸菜魚是什麼菜系的名菜？]( "酸菜魚是什麼菜系的名菜？")
酸菜魚是什麼菜系的名菜？
魚的種類有很多，烹飪方式也有很多種，其中草魚的烹飪方式就有分多鐘菜色，除了水煮魚外，酸菜魚也是一種比較着名的菜餚。每一種菜都有自身所屬的菜系，如麻婆豆腐屬於川菜系一般。那麼，酸菜魚是什麼菜系的名菜呢？隨小編去飲食文...
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![東坡墨魚是什麼菜系？]( "東坡墨魚是什麼菜系？")
東坡墨魚是什麼菜系？
東坡墨魚你有沒有品嚐過呢？墨魚可是魚中極品，用新鮮的墨魚做出來的菜那真是耐人尋味。但是你知道東坡墨魚這道菜是屬於什麼菜系的嗎？接下來小編就告訴你在中國飲食文化中它是屬於哪個菜系的，然後也一起教教你製作方法吧！“...
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![人間美味，脆滑肉是什麼菜系]( "人間美味，脆滑肉是什麼菜系")
人間美味，脆滑肉是什麼菜系
脆滑肉是一道美味的菜餚，經過師傅的技藝，這道菜的肉質會很細嫩，油渣酥脆，爽滑可口，香味濃郁。相信愛美食的你，一定會喜歡這道菜的。它還有滋陰、貧血的調理功效。本期中國飲食文化帶你瞭解人間美味，脆滑肉是什麼菜系，有機會一...
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![美味小炒，脆骨肉是什麼菜系]( "美味小炒，脆骨肉是什麼菜系")
美味小炒，脆骨肉是什麼菜系
三國時期天下分爲魏蜀吳，蜀地地處現今的四川地帶，川菜又做爲蜀文化的一部分，歷史悠久，源遠流長，多少人繼承和發揚了川菜，促進了產業的發展、延伸了產業鏈。多少經典菜系流傳過來。本期中國飲食文化將爲大家介紹脆骨肉。脆骨...
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![滇菜是屬於哪裏的菜系，你知道嗎？]( "滇菜是屬於哪裏的菜系，你知道嗎？")
滇菜是屬於哪裏的菜系，你知道嗎？
也許你熟悉瞭解川菜、魯菜、浙菜、湘菜、閩菜等代表中華美食文化的各個著名菜系，但是聽到友人談到滇菜可能不明所以，更甚連滇菜是屬於哪裏的菜系都一無所知。不要急，小編收集了一些資料，接下來帶你瞭解滇菜文化的知識。滇...
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![家常菜，番茄蝦球是什麼菜系]( "家常菜，番茄蝦球是什麼菜系")
家常菜，番茄蝦球是什麼菜系
番茄是酸甜開胃，蝦球是脆爽可口，這就是番茄蝦球，而且入口還有咯吱咯吱的聲音享受。番茄蝦球看似簡單搭配，實則富含飲食文化，重視口味與口感的調和，是人們很喜愛的一道小菜。那麼番茄蝦球是什麼菜系呢？且聽小編道來！番茄蝦球一...
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![一品壇肉是什麼菜系的]( "一品壇肉是什麼菜系的")
一品壇肉是什麼菜系的
美味的食物是每個人都喜歡的，無論是不是吃貨都無法拒絕香噴噴的美味。一品壇便是一道經濟實惠又十分美味的菜餚，好吃又營養的一品壇你知道是什麼菜系嗎？本期小編就帶你去中國飲食文化了解一品壇。一品壇肉是東北菜系，是東...
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![湖南特色小吃，口味蝦是什麼菜系]( "湖南特色小吃，口味蝦是什麼菜系")
湖南特色小吃，口味蝦是什麼菜系
中華飲食文化影響深遠，歷史悠久，當然如果經常看湖南臺綜藝節目的時候，就經常能聽到口味蝦這三個詞，相信大家吃過口味蝦都覺得不錯，大家都知道口味蝦是湖南的美食，但是對口味蝦這道菜還是不夠了解，如果想了解口味蝦的，本期飲食...
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![四喜丸子是什麼菜系的名菜]( "四喜丸子是什麼菜系的名菜")
四喜丸子是什麼菜系的名菜
四喜丸子很多人誤以爲是紅燒獅子頭，雖然外表看起來很像，內裏卻大不相同。四喜丸子是經典的漢族傳統名菜，屬於魯菜菜系，常用於喜宴壽宴。瞭解魯菜飲食文化，必然躲不過四喜丸子，今天我們就來一探究竟。四喜丸子常用於喜宴、壽...
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![炒鵪鶉是什麼菜系，你知道嗎？]( "炒鵪鶉是什麼菜系，你知道嗎？")
炒鵪鶉是什麼菜系，你知道嗎？
俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品。在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。在中國飲食文化中，炒鵪鶉可謂是極品美味之一了。炒鵪鶉是屬於江浙一帶的一道家常菜譜...
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![傳統名菜，水煮魚片是什麼菜系]( "傳統名菜，水煮魚片是什麼菜系")
傳統名菜，水煮魚片是什麼菜系
相信很多人對水煮魚片都很熟悉吧，這道漢族傳統名菜，有着很多種做法，不同的師傅做出來的都是不同的風味。也可以用不同的魚做出不同的口感。水煮魚片是在水煮牛肉、水煮肉片的基礎上，研究出來的。本期中國飲食文化爲大家講...
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![蘇菜的文化溯源及菜系介紹]( "蘇菜的文化溯源及菜系介紹")
蘇菜的文化溯源及菜系介紹
我們每到一個地方都會去了解一下當地的名勝古蹟和飲食文化。蘇菜作爲中國八大菜系之一，有着很悠久的歷史。其擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥鬆脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味等特點...
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![擔擔雞是什麼菜系的名菜]( "擔擔雞是什麼菜系的名菜")
擔擔雞是什麼菜系的名菜
擔擔雞想必很多人都聽說過，但未必每個人都不知道擔擔雞是哪個地方的菜？擔擔雞是一道傳統的漢族名菜，以麪包爲主要材料，美觀別緻，味道香嫩，酥香可口。今天小編就爲大家講解一下擔擔雞的飲食文化。擔擔雞是山東地方菜，屬於魯菜...
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![關於鍋包刺老芽是什麼菜系]( "關於鍋包刺老芽是什麼菜系")
關於鍋包刺老芽是什麼菜系
相信大家對於這道菜還不熟悉，鍋包刺老芽這道菜，主菜是刺老芽，據說鍋包刺老芽是東北有名的特色小吃。主要的特點是外酥裏嫩。還要是新鮮的刺老芽做出來的纔會更美味。中國飲食文化可謂是博大精深啊，本期小編帶你瞭解鍋包刺...
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![雲南名菜之一，汽鍋雞是什麼菜系]( "雲南名菜之一，汽鍋雞是什麼菜系")
雲南名菜之一，汽鍋雞是什麼菜系
汽鍋雞作爲雲南的一道名菜，早在2000多年前就已經在滇南民間流傳。汽鍋雞，因爲用汽鍋蒸制而得名。配上雞肉蒸煮，有補虛養身、補血、健脾開胃的調理功效。那麼你知道汽鍋雞是什麼菜系嗎？汽鍋雞是怎麼來的呢？本期中國飲食文化...
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![屬雞分別代表了哪個菜系]( "屬雞分別代表了哪個菜系")
屬雞分別代表了哪個菜系
屬雞：陝菜，憨厚老實陝菜主要是麪食，特點就是量大，實在，讓人吃下去都會飽飽的，從不會給你一點點不夠吃的感覺。所以這就跟屬雞人的性格一樣，是一個特別憨厚老實的人。他們從不喜歡招什麼花樣，總是有一說一，有二說二。雖然他們的...
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![奶油白菜是什麼菜系，哪裏的菜]( "奶油白菜是什麼菜系，哪裏的菜")
奶油白菜是什麼菜系，哪裏的菜
白菜是我們常吃的一種蔬菜，通常的烹飪方式都是直接炒，其實這樣的烹飪方式，有時有會破壞白菜的營養價值，使其營養流失，而奶油白菜是一種比較能夠保留白菜營養價值的烹飪方式。那麼，奶油白菜是什麼菜系呢？又是起源於哪裏的菜呢...
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![粉蒸肉是什麼菜系的名菜？]( "粉蒸肉是什麼菜系的名菜？")
粉蒸肉是什麼菜系的名菜？
現在社會的人對飲食是非常的講究，色香味俱全。但每個地方都有每個地方的美食和做法。無論是哪個地方的美食都有當地的特色。好比去了當地一定要吃的菜。下面我們一起看看粉蒸肉的飲食文化。粉蒸肉這道美味營養的菜聽說...
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![五香荷葉蛋是什麼菜系？]( "五香荷葉蛋是什麼菜系？")
五香荷葉蛋是什麼菜系？
中華飲食文化影響深遠，歷史悠久，早餐飲食也是相當出色的，其中五香茶葉蛋是大家每天早上經常吃的早餐了，在身邊這麼熟悉的小吃，你知道五香荷葉蛋屬於哪個地方的菜系呢？你如果不知道想要了解的話，本期飲食文化爲你解析。五香荷...
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![北宋素食文化，素菜始爲獨立菜系]( "北宋素食文化，素菜始爲獨立菜系")
北宋素食文化，素菜始爲獨立菜系
如今的人們追求自然健康的生活方式，在飲食上則表現爲素食越來越受大衆歡迎。我國的素菜歷史據說可追溯到西漢時期，但真正開始成爲一個獨立的菜系，則是從北宋開始的，那麼就一起來了解北宋時期的素食吧。北宋時期，素菜開始成...
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![東北菜屬於哪一菜系，你知道嗎？]( "東北菜屬於哪一菜系，你知道嗎？")
東北菜屬於哪一菜系，你知道嗎？
東北菜是魯菜的一個分支，但有魚魯菜不同，它結合了東北三省以及內蒙古東部的地方飲食，自成一體。東北菜極具地方特色，屬於中國十大菜系之一。想要了解更多的東北菜文化嗎？不妨接着往下看吧。東北地區飲食文化圈，是在漫長的歷...
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![油泡鮮蝦仁是什麼菜系的]( "油泡鮮蝦仁是什麼菜系的")
油泡鮮蝦仁是什麼菜系的
油泡鮮蝦仁聽這菜名就讓人很有食慾了，在中國飲食文化中，油泡鮮蝦仁會是哪裏的菜系，想必這一定是一道十分有特色的名菜。讓小編帶你一起來了解它是什麼菜系的吧，也一起告訴你怎麼製作油泡鮮蝦仁。這道風味十足的菜餚其實是...
