南方人過年有哪些習俗
時間不等人,眼看又到春節了,話說北方人過年習俗比南方要多,比如包餃子、貼窗花;那麼大家知道南方人過春節都有哪些習俗呢?與北方人有什麼不同呢?接下來由老黃曆爲大家帶來詳細解說吧!
南方人過年有哪些習俗:不能貪睡,食物講究,歡喜拜年
南方人過年,除了年夜飯之外,大年初一的早餐也是非常講究的。爲了新年有個好兆頭,大人小孩在大年初一都是不允許睡懶覺的。不管除夕夜玩得多晚,大年初一早上六點多都得起牀,七點多一家子要坐在一起吃新年早餐。
過年期間互相拜年,在南方也是很普遍的,人們走親訪友,講古聊天,互相祝福。
南方春節吃的食物
吃年糕
南方一些地方過春節講究吃年糕,年年高(糕),象徵收成一年比一年高,境界一年比一年高,南方人過年吃年糕,尤其是江浙一帶的老百姓。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。而上海人過年常炒年糕,在調味品中,喜歡放一點糖。
年糕作爲一種年節常見的食品,在我國具有悠久的歷史。我國年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種,均爲甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜鹹皆有。
吃火鍋
南方的年夜飯通常有火鍋和魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火。過年不少人喜歡吃火鍋,一來無論葷素,各種美味都可以在火鍋中吃到;二來過年吃火鍋寓意紅紅火火,討了個好彩頭。很多火鍋餐廳特意在春節期間推出春節套餐,一家人圍在一起吃個特色火鍋,暖意融融,氣氛也不錯。
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