韓國元宵節的由來,吃食
元宵節是中華民族的傳統節日之一,中國古代國力強大,文化發達先進,因此有不少的國家派人過來學習中國的文化,同時也將一些節日習俗給帶出去了,其實在隔壁的鄰國韓國也會過元宵節,你知道韓國的元宵節他們會吃什麼玩什麼嗎?下面一起去老黃曆那裏看看吧!
韓國元宵節的起源
古時朝鮮半島上的政權在長達數千年的時間內,或是中原王朝的藩屬國,或其部分領土直接成爲了中國的一部分。因此,中國的傳統節日元宵節逐漸傳入韓國,而在韓國,農曆一月預示着新的一年的開始,一是萬事的開頭,而一月也是預示未來,是對新的一年進行設計和規劃的最好時節。
農曆正月十五是新年第一次升起滿月的日子,據《律曆書》記載,韓國古人對日月有非常高的敬畏之心,他們把正月看做是人與神、人與人以及人與自然合爲一體的日子,而十五這天,又是一個月當中月亮最爲圓滿的一次,是天人合一最爲完美的時刻,所以這一天是十分重要的,在韓國也逐漸成爲人們重視的節日。
韓國元宵節的吃食
糯米、高粱米、紅豆、黃米和黑豆是韓國最有代表性的五種穀物,這五種穀物在上一年的秋天被儲存到倉庫中供食用和留種子,在元宵節這一天韓國人會拿出一些做成五穀飯,以求來年五穀豐登。
在古代的元宵節,韓國平民百姓吃“五穀飯”,而韓國貴族大人們爲了顯示身份尊貴會吃“八寶飯”。所謂“八寶飯”就是在糯米中加入栗子、紅棗、松子等在古代較爲珍貴的食材,再淋上香油、蜂蜜和少許醬油做成的,味道甜中帶鹹,回味無窮。
韓國人元宵節的餐桌上還會擺上九種蔬菜,稱爲“吃九”,因爲九在個位數中最大,有圓滿、豐收、長壽之意。韓國餐桌上的這九種蔬菜通常是南瓜、茄子、蘑菇、蕨菜、蘿蔔、黃瓜等,它們一般都以用鹽漬或者是幹蔬菜的形式儲存的。因爲韓國人相信在元宵節這一天吃了9種蔬菜後會對健康有益,能抵抗得住炎炎夏日,一整年都身體健健康康。
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