西班牙聖誕節吃什麼
聖誕節又名耶誕節,是國際上非常重要的節日,天主教是在12月25日慶祝,而東正教是在1月17日來舉行慶祝,而在西班牙,慶祝聖誕節,是吃什麼東西呢?畢竟咱們屬於善於吃的民族,關心關心西班牙的聖誕節飲食吧,本期聖誕節爲你解析。
按照西班牙人的傳統,聖誕節前後幾天,尤其是聖誕大餐之後的甜食,必須吃圖隆糖。這個傳統有四五百年了。傳說西班牙人喜歡吃甜食就是從吃圖隆開始的。檢視歷史資料,圖隆糖的歷史更長,但發源地不在西班牙,而是阿拉伯。
一千多年前阿拉伯人在征服西班牙的戰爭中,所吃的乾糧就是圖隆糖,其特點就是攜帶方便,長時間不會變質,高糖高熱量可以抗寒,因此是阿拉伯士兵在戰時必備的食物。阿拉伯士兵稱“我們就是一邊咬着圖隆,一邊打敗西班牙的。”
當阿拉伯人佔領西班牙後,阿拉伯商人便將圖隆糖在西班牙製造和銷售。開始的圖隆糖使用的原料比較簡單,就是杏仁、花生加蜜糖。後來西班牙人吃着吃着也吃上了癮,西班牙商人開始模仿其製造方法,再加上西班牙自己的特產,經過幾十年的探索和研究,如今的圖隆糖已經形成西班牙自己的風格。
但是爲什麼西班牙人只在聖誕前後吃這個糖。有幾個版本的說法,一說是,由於圖隆過甜,爲健康原因,只是一年大吃一次;二說是,製造圖隆糖的原料在冬天最豐富,而且冬天氣候寒冷適合生產和攜帶圖隆糖,因此食品廠只在聖誕年末做一次。還一種說法稱,圖隆糖雖然是經過西班牙人的改進已經成爲西班牙品牌的食品之一,但是從歷史角度而言,圖隆是西班牙的恥辱,是阿拉伯人侵略西班牙的見證,今天的西班牙終於打敗阿拉伯人是藉助天主教的力量,所以西班牙人一邊吃圖隆,一邊要感謝天主教的幫助,以吃圖隆爲紀念西班牙人獲得的自由解放。
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