南方的小年是農曆的幾月幾日,南方小年可以吃什麼
小年到來對於大衆來說都是很值得開心的,小年到來的時候不少人會得到好運,幸運的事情發生了,這種時候大家面對生活是越來越有勇氣的,並且充滿希望,那麼南方的小年是什麼時候,農曆的幾月幾號呢?南方小年吃什麼好?
南方的小年是農曆的幾月幾日
南方小年是農曆臘月二十四。
大部分的南方地區的人們過小年是在農曆臘月二十四。而在江浙滬地區“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱爲小年。而南京地區稱正月十五的元宵節爲小年,雲南部分地區是正月十六,西南和北方部分少數民族地區是除夕。
南北方小年爲什麼差一天
在中國民間,小年有“官三民四船五”的傳統,也就是說,官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。
據瞭解說,清朝建立之後,皇家通常選擇在臘月二十三日祭竈,《清史稿》就有“惟十二月二十三日,宮中祀竈以爲常”的記載。到了清中期嘉慶、道光年間,由於距離政治中心較近,北方民間小年祭竈時間受官方影響逐漸變爲臘月二十三,南方大部分地區則沿用舊曆。
南方小年可以吃什麼
1、年糕
小年,一般北方講究包餃子,而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆頭。每年小年,在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子,意爲粘住竈王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。另外,海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福,取“年年高”的吉慶之意。
2、米餅
廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉做主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打製成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。
3、年糉
南寧人有過小年吃“年糉”的習俗,年糉是新年吉祥的象徵,俗話說:“年糉年糉,年年高中(糉)”。年糉跟端午節的涼糉不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。
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