北方小年吃的糖叫什麼,北方小年爲什麼要吃麻糖
小年時候的氣溫逐漸下降。除了冬天,我們也迎接來了春節,小年過後打工人們就將迎來一年最重要的假期,在外的人們也都會回到各自的家鄉。小年在南北地區有一些細微的差別,時間上面相差一天,傳統習俗上也不一樣。
北方小年吃的糖叫什麼
北方小年吃的糖叫麻糖,是一種傳統特色小吃。吃這個糖也因爲小年的祭祀竈神習俗產生。小年也稱祭竈節,麻糖是祭祀的貢品之一。相傳吃麻糖是爲了堵住竈王爺的嘴。麻糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”, 拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因爲天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空心的,外皮厚度很薄。
北方小年爲什麼要吃麻糖
爲什麼北方小年要吃麻糖呢?其實是爲了堵住大家的嘴。小年是春節的開始,在過年期間不要說不吉利的話。也有一種說法是爲了讓竈王爺給玉帝彙報工作的時候只說好話,別說壞話。傳說竈爺是玉帝派往人間監督善惡之神,它有上通下達,聯絡天上人間感情,傳遞仙境與凡間資訊的職責。在它上天之時,人們供它竈糖,希望它吃過甜食,在玉帝面前多進好言。祭竈糖、吃竈糖都是人們對於未來生活的一種美好期許,期盼未來生活都是平安喜樂。
北方小年的習俗
北方小年有那些習俗呢?我們經常過的習俗是吃竈糖、掃塵土、剪窗花、貼春聯、當洗浴。小年愛吃竈糖,於是人們爲了小年和竈王爺能“上天言好事”,就形成了中國人過小年吃竈糖的民俗。過了二十三,離春節只剩下六、七天了,過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內,俗稱掃塵,掃塵爲的是除舊迎新,拔除不祥。剪窗花、貼春聯也是爲了春節提前準備,比較小年距離過年也就七八天時日。在春節前期大人、小孩都要洗浴、理髮,以乾淨面貌過新年。
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