元旦節爲什麼要吃湯圓,湯圓的美好寓意與做法
元旦作爲新年的第一天,有着非常豐富的傳統飲食習俗。湯圓作爲其中的美食之一,也是大受歡迎。但是還有很多人不清楚,爲什麼元旦節要吃湯圓呢?湯圓代表着什麼美好的寓意?湯圓又該怎麼做比較好吃呢?接下來,帶着這些問題,跟我們一起來了解一下吧。
元旦爲什麼吃湯圓
據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來演變成了“湯圓”這種稱呼。在元旦早晨,大部分南方人家都習慣閤家聚坐共進湯圓,這種傳統習俗也一直延續至今。
湯圓的美好寓意
湯圓因爲是圓形的,所以象徵着闔家團圓以及親人團聚,在很多重大的節日都有吃湯圓的習慣。湯圓營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久,象徵着閤家團圓,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
湯圓的做法
首先準備食材:糯米粉一斤,黑芝麻適量,紅糖適量,白糖適量,豬油適量,開水適量。事先將黑芝麻炒熟,磨成芝麻粉,或者直接買現成的芝麻粉,芝麻粉加入紅糖和適量豬油,攪拌均勻,可以捏成團狀。將糯米粉倒入盆中,加入滾燙的開水快速攪拌成絮狀,不燙手後揉捏成光滑的糯米糰。將糯米糰揪成一個個如湯圓大小,用手將糯米糰搓成圓餅狀,包上芝麻餡,搓成圓球。鍋內把水燒開,放入湯圓,煮的時候要邊煮邊攪動湯圓,防止湯圓沾連。煮至湯圓漂浮水面時,加入少許白糖,即可撈出食用。
-
十月初一寒衣節鬼節可以添墳嗎,選新墳的注意事項
寒衣節,是一個歷史悠久的節日。宋代周密在武林舊事中,曾說道:十月朔,都人出郊拜墓,用棉裘褚衣之類。至元代,將十月一日祭先上墳稱之爲送寒衣節。這是我國古代文獻關於寒衣節的記錄。寒衣節到現在,都在我們心中有很重要的地位。十月初一寒衣節鬼節可以添墳添墳的意思就...
-
2023年端午節放幾天假,2023年端午節放假調休日曆表
端午節作爲我們國家的傳統文化節日,是有非常深厚的寓意。在端午節這天,人們會包糉子,賽龍舟,喝雄黃酒等。這些都是端午節這天的習俗,爲的就是祛除煞氣。那麼,端午節這天的放假安排是什麼樣的呢?我們可以看一下。2023年端午節放幾天假 根據公文來看,今年的端午節將會有...
-
除夕過生日是什麼星座,除夕過生日有什麼說法
生肖,星座,運勢,基本上每一個人都會關注。我們希望可以透過這些東西來推算自己的未來和了解影響一個人性格的因素,對於家長來說,更希望能夠找到一個讓孩子一生都平平安安,大富大貴的方法。所以生肖星座在一定程度上也影響着人們的一些行爲。那麼除夕過生日好不好呢?除...
-
七夕表白情話短句,經典表白話語
七夕表白情話短句:我攢了好多年的溫柔和浪漫想要快點都給你。你來的話,日子會甜一點。有兩個心願:你在身邊,在你身邊。大抵知心有庭樹,亭亭一如你風致。久聞姑娘敗家有方,小生願迎難而上。七夕表白情話短句(一)1、遇見你,溫瀾潮生。2、萬千人海里,我只看到你。3、入目無...