元旦吃湯圓的含義,注意事項
元旦的習俗中,在一些地方人們會吃湯圓來慶祝節日的到來,並且吃湯圓的習俗也流傳至今,那麼元旦吃湯圓的含義是什麼呢?吃湯圓的注意事項是什麼呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
元旦吃湯圓的含義:團團圓圓
新年伊始吃湯圓有着非常好的寓意。湯圓因爲是圓形的,所以象徵着闔家團圓以及親人團聚,在很多重大的節日都有吃湯圓的習慣。因爲它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到家家戶戶團團圓圓,象徵着團圓吉利。所以說,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
湯圓外型圓圓的,裏面帶餡或無餡實心,帶餡的品種多,甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成,稱“五味元宵”,寓意勤勞、長久、向上。
吃湯圓注意事項
1、吃湯圓切記不要着急,因爲剛出鍋的湯圓粘性非常大,而且溫度非常高,一旦吞進肚子裏,很容易黏在食道上,有的還會灼傷口腔,所以一定要等湯圓溫度適中了以後在吃。
2、早餐不宜吃湯圓,因爲湯圓大都是用糯米做的,粘性非常強,也非常難於消化,而早晨腸胃等各個人體器官是非常脆弱的,這個時候吃湯圓無疑會對腸胃造成負擔。
3、即使對於身體好的人,吃湯圓也不宜一次性多吃,因爲不少湯圓生產商爲了保持湯圓的口感,在加工的過程中會加入大量的糖分以及食品添加劑,吃多了會對腸胃造成損害。
4、腸胃不好的人羣,晚上儘量不要吃湯圓,因爲晚上吃湯圓會引發各種不適症狀,比如胃脹泛酸等,如果想吃,可以少吃一點,並且在飯後一定要注意鍛鍊,幫助腸胃及時消化。
5、一歲到兩歲的寶寶,最好不要吃湯圓,湯圓粘性高,很容易造成寶寶食道堵塞,引發危險,而且寶寶的腸道發育並不完善,湯圓不利於寶寶消化吸收,所以儘量不要給寶寶食用。
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