老中醫經驗談,驚蟄養生的祕訣話你知
驚蟄是一年之中的第三個節氣,此時春回大地,萬物甦醒,人體各項機能也隨之從收斂蟄伏中生髮,此時正是保健養生的好時候,中醫指出,驚蟄養生是有講究的,遵照進行能夠令人身心舒暢,精神煥發。那麼就來了解,驚蟄養生的祕訣。
一、驚蟄應多吃清淡食物
《黃帝內經》指出:“正氣存內,邪不可幹。”意思是說,在人體正氣強盛的情況下,邪氣不容易侵入機體,也就不會發生疾病,所以增強體質,提高人體的抗病能力十分重要。
春季飲食,應在日常飲食中注意做到飲食品種的多樣化,以保證人體能夠得到豐富而充足的營養素供給。由於驚蟄後的天氣明顯變暖,不但各種動物開始活動,微生物(包括能引起疾病的細菌、病毒)也開始生長繁殖,所以人們需要進行飲食調養,增強體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。
另外,驚蟄節氣是傳染病多發的日子,要預防季節性的傳染病的發生,應多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。
二、驚蟄宜適當進補
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽,可以適當選用一些補品,以提高人體的免疫功能。一般應選服具有調血補氣、健脾補腎、養肺補腦的補品。像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿蔔汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。或食用一些海蔘、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等,燥烈辛辣之品應少吃。
三、驚蟄多食鍋巴好
春天肝氣旺易傷脾,故驚蟄季節要少吃酸,多吃甜食以養脾。醫師指出,鍋巴屬甜食,可以多吃一點。
所謂鍋巴,是煮米飯時鍋底所結之物,經低溫烘烤而成,又香又脆。據現代科學分析,焙鍋巴所用的粳米,含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。除澱粉外,其他成分大多藏於米粒胚芽和外膜裏。經過低溫烘烤,外層的營養成分多被破壞,部分的澱粉也分解了,故食時極易消化;
而且,在吃鍋巴時,必須細嚼慢嚥,這樣可以分泌大量的唾液酶以幫助消化吸收,促使腸胃蠕動,增強其功能;另外,微炭化後的鍋巴,還能吸附腸腔裏的氣體、水分和細菌的毒素,以達到收斂止瀉的作用。中醫學認爲,焙烤成鍋巴的粳米有補脾、養胃、滋養的功效,最宜病後食用。粳米經炒、烘、烤之後,食之味香,促進食慾,還有消食導滯、收斂止瀉的功效。因此,春天多食鍋巴好。
-
立秋是二十四節氣中的第幾個節氣,二十四節氣中第13個節氣
立秋是一個非常涼爽的時候,大多數情況下在立秋之後的一段時間,我們可以出去遊玩,秋天出去野餐,可以讓我們欣賞到不一樣的美景,同時,氣候上也不會讓我們覺得難受。立秋是二十四節氣中的第幾個節氣立秋並不是酷熱天氣結束的一個代表,現在這個階段還是處於一種炎熱之中,但...
-
“秋分到,蛋兒俏”的內涵是什麼,豎蛋看秋分,種麥年年收
在秋分的時候,對於我們農作物的生產來說,是一個非常重要的實際,我們可以明顯的感覺到,太陽直射點的偏移,晝夜的長短也逐漸的開始發生變化,就連周圍的溫度下降的速度都變得特別的快,所以我們需要在秋天做好全準備,要滋補我們的身體要緊,快收成。“秋分到,蛋兒俏”的內涵是...
-
立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子,立秋的傳統美食種類
立秋這個時候,我們會感受到天氣的突然轉涼,但是並不會說過於快速的降溫,添加衣物就成了一件很麻煩的事,所以我們可以適當的稍微忍一下,一點一點的增加衣服,不要快速頻繁的增加衣服。立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子立秋前後,我們應該要注意飲食上的調整,因爲天氣的炎熱,在...
-
白露節氣風俗食物,白露節氣可以吃牛肉嗎
白露是二十四節氣中的第15個節氣。在白露前後,人們最明顯的感受之一就是氣溫發生了變化。早晨外出和晚上遛彎的時候需要多穿一些衣服,特別是老人和小孩要保護好自己的頭部和關節部位,同時這個時間段要多吃一些優質食物。白露時節各地習俗都吃胡蘿蔔多吃胡蘿蔔,對眼...