小滿節氣的特點和風俗,由來簡介
立夏之後,我們將迎來小滿節氣。和立夏一樣,這也是一個不可被忽視的節氣,從這時開始,全國各地都將一步步擁抱夏天。小滿也預示着農作物漸漸飽滿成熟起來,不管是收穫還是播種,全國各地都進入了農忙季節。因此,這樣一個重要的時節,它有什麼特點,由來又是什麼,人們會有什麼風俗呢?
小滿節氣的特點和風俗
小滿節氣,溫度升高,降雨增多。南方進入炎炎夏日,而北方氣溫逐漸和南方持平。小滿以後,黃河以南到長江中下游地區開始出現35°C以上的高溫天氣,這時還應注意作好防暑工作。那麼到了小滿,有什麼風俗習慣呢?
其一是吃苦菜。在小滿三候中的初候,就是苦菜秀。在小滿節氣,必吃的一道菜就是苦菜,俗稱苦苦菜。小滿是溼性面板病的易發期,所以飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主,可以常吃具有清利溼熱作用的食物。苦菜正是一種具有清熱、涼血和解毒功能的應時蔬菜,它苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富。
其二是搶水與祭車神。舊時水車車水排灌爲農村大事,諺雲:“小滿動三車”,水車例於小滿時啓動。此前,農戶以村圩爲單位舉行“搶水”儀式,行於海寧一帶,有演習之意。而祭車神亦爲農村古俗,傳說“車神”爲白龍,農家在車水前於車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處爲祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。
其三是祭蠶神誕辰。小滿節相傳爲蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養蠶着稱的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待採摘繅絲,栽桑養蠶是江南農村的傳統副業,家蠶全身是寶,及鄉民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。於是這個節日便充滿着濃郁的江浙地方風情。
小滿的由來簡介
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”
這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。此外, 小滿節氣期間江南地區往往也是江河湖滿, 如果不滿, 必是遇上乾旱少雨年。“小滿不滿, 無水洗碗”、“小滿不下, 犁耙高掛”, 這裏的“滿”字, 不是指作物顆粒飽滿, 而是雨水多的意思了。
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