冬至吃貨地圖來了,吃啥
大家過冬至最爲明顯的一點就在吃上面,不同地區都有屬於自己的風俗美食,所以冬至當天家家戶戶都會準備冬至美食來迎接冬至這天,那麼你知道你家鄉的冬至美食是什麼嗎?冬至的時候要吃什麼比較好呢?來看看小編手上的這份冬至吃貨地圖?
冬至吃貨地圖來了
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。在北方,餃子佔據了絕對霸主地位,從東北到中原都有冬至吃餃子的習俗。在寒冷的冬日,來一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子,蘸點香醋,輕輕咬破,汁水四溢,吃完再來一口原湯,渾身都舒坦了。
你覺得只有餃子很單一,那就錯了,餃子也可以變換多種形態。從餡料上來說基本是萬物皆可入餡兒,一家一味;製作方法可以是煮、蒸、煎……;蘸料的調製也分醋、蒜汁醬油、油辣子……總之北方人民對餃子愛得深沉,無論什麼節吃餃子錯不了。
當然也有例外,在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷。
如果是餃子搭配羊湯就更完美了,在寧夏銀川有個習俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。冬至這一天的羊肉粉湯還有個古怪的名字——“頭腦”。
冬至喝羊肉湯的最大粉絲羣是在西南地區,這一天川渝人民摒棄了熱愛的火鍋,投入到溫柔的羊肉湯“懷抱”。冬日的西南地區,寒氣、溼氣重,全家熱乎乎地圍坐在一起喝羊肉湯,一碗下肚,整個冬天都不怕冷!
在南方,冬至的飲食就是五花八門了。江南、華南基本是以湯圓爲基礎,還搭配有年糕、薑母鴨、燒臘、餈粑、冬釀酒……南方人民在冬至這一天提前把過年演練了一遍,總之吃就對了。
而在湖南、湖北、江西、安徽等地冬至吃得更是不拘一格,先來一鍋母雞湯去去寒氣,再來一碗糯米飯保平安,南昌人在冬至這天要吃上一碗熱豆腐,而在長沙,冬至這天就要醃製臘魚臘肉。
冬至養生吃什麼食物好
1、燕麥
備降膽固醇和降血脂的作用,這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他穀物中找不到。 2洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。
3玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米,是最簡單的做法。
4山藥
山藥有“神仙之食”的美譽,其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。
-
小滿節氣喝什麼豆漿好,黃豆山藥豆漿,調養身體
小滿是夏天比較有特色的一個世界,它是作爲夏季的第二個時節,在這個時候我們的溫度持續上升,周圍的溼度以及降雨量也是在持續的增加。總體來說,我們確實是可以感覺到有一些不一樣的變化但是實際上對於我們的人生還沒有影響到一種可怕的程度只是說天氣稍微變...
-
2022年初伏哪一天,初伏可以回孃家嗎
三伏天的時候身體的腸胃壓力是特別大的,因爲在這一段時間外界的溫度特別高,人們總是食慾不振而吃的東西一旦油膩或者是辛辣,都會給我們的腸胃帶來很不舒服,所以適當的喝一些茶,可以幫我們調理腸胃改善身體的狀態。2022年初伏哪一天三伏天這段時間我們可以觀察到周圍...
-
2023年寒露是哪一天,2023年寒露節氣是幾月幾日開始
24節氣是我們老祖宗發明出來的紀念節日的方法,其中蘊含了悠久的歷史文化和文化內涵,是我們中華民族歷史文化重要的文化組成部分。而寒露屬於24節氣之一,代表天氣開始逐漸轉涼,那麼2023年的寒露是在哪一天開始呢?一、2023年寒露是哪一天2023年的寒露節氣是在農曆九月...
-
立秋前三天後三天有什麼說法,立秋會下雨嗎
在立秋前後,一定要注意身體的調養,尤其是早睡早起,只有這樣才能夠切合秋季的變化情況,能夠讓人的精神狀態更好,一定不要憂傷,因爲立秋之後有一種蕭瑟,如果這個時候再憂思過慮,會導致我們的身體越來越差,試着讓心態平和會比較好。立秋前三天後三天有什麼說法所謂"早立秋...