令人難忘的北京的老字號文化
北京隨着數百年變遷發展,不光有着濃厚的歷史文歡底藴,北京的特色也成就了許多百年老字號,而這些老字號也是老北京這個歷史名城的重要標誌之一。對於北京的老字號文化你瞭解多少,下面的北京文化為你解答令人難忘的北京老字號文化,一起來看看吧。
老字號名稱:五糧液
年齡:千年仙翁
作料:五穀雜糧、陳氏祕方、國寶窖泥
味道:中庸大氣、味美和諧
魅力指數:★★★★★
穿越千年的濃香浸透國人心脾,五糧液從古代走來歷經滄桑高山仰止贏得中華老字號的美名:前身乃先秦清酒、秦漢蒟醬酒、三國果酒,唐朝春酒、宋朝荔枝綠、明朝姚子雪曲、五糧佳釀、當代乃瓊漿玉液五糧液。傳承經典,系出名門,五穀雜糧黃金搭配,明代古窖持續繁衍出微生物助威酒香,陳氏祕方勾兑雙絕為神釀錦上添花,技藝絕倫名列非遺。五糧液從歷史中找痕跡,在當代名企中獨樹一幟,飄香四野遠銷歐美,從千年前的小荷才露尖尖角亦步亦趨到如今的名重泰山國宴祭祀,周**喜愛五糧液,用它來饋贈外賓,一杯五糧液任重道遠,成為古典韻味十足濃香底藴傾國傾城的絕代美酒,贏得消費者仰慕,五星級當之無愧。
中華老字號名稱:北京同仁堂
年齡:三百年仙翁
作料:宮廷妙方、民間祕方、上乘配方
風格:精益求精、救世菩薩
魅力指數:★★★★
中藥行業最名震江湖的老字號要數北京同仁堂,創建於1669年清康熙年代,三百多年曆史,“炮製雖繁必不敢省人工、品味雖貴必不敢減物力”是同仁堂的傳統古訓,憑良心做藥做好藥,因此這塊金字招牌長盛不衰。同仁堂長期為帝王供奉御用藥,因此在製藥過程中更得小心翼翼講求精益求嚴格為質量把關,長期堅持就形成了獨特的嚴謹文化和責任使命感,配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯着的同仁堂享譽海內外,凝聚做藥人的責任,成為不可多得的中華老字號,配以四星的犒賞。
中華老字號名稱:商務印書館
年齡:百年仙翁
作料:書籍、思想
風格:書香門第、書卷氣十足、文化大餐
魅力指數:★★★
商務印書館於1897年在上海創辦,是中國歷史最悠久的現代出版機構,與北京大學被譽為中國近代文化的雙子星,作為中國第一家現代出版機構,在中國出版史乃至文化史上都創造了諸多奇蹟。書是人類進步的階梯,讀書使人知書達理,商務印書館為人類的進步起到了推波助瀾的作用,讓更多的人變得書卷氣十足,而且它與諸如葉聖陶、魯迅、茅盾等一代文化名人都有數不盡的淵源,成為中國文化的代言之一,三星獎勵唯我獨尊!
老字號名稱:全聚德
年齡:百年仙翁
作料:全鴨席、雕樑畫棟、華府文儒
味道:腴美醇厚、酥脆可口
魅力指數:★★
擁有中國馳名商標、中華着名老字號等頭銜的中餐之首全聚德,始建於1864年清朝同,創始人是河北人楊全仁,140年的歷史浩瀚廣袤,掛爐烤鴨聞名天下,色香味傾倒了周**,特地封之為國宴大餐。全聚德店內裝修雕樑畫棟華府文儒,古典文化味濃郁,八仙桌、青色地磚、木製閣樓,老式留聲機、黑漆櫃枱,伴隨青衣小帽店小二的吆喝聲,傳統風貌盡收眼底;再説全鴨席五花八門的鴨文化令人歎為觀止,烤鴨皮質酥脆,肉質鮮嫩,飄逸果木清香,蜚聲中外響徹寰宇,國人無人不愛全聚德。
四大難忘的中華老字號,影響了每位中國人,飲一杯五糧液吃一頓全聚德讀一本商務印書館出版的書籍,情操由此陶冶!
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