夏天吃什麼預防中暑,清涼解暑
夏天由於天氣炎熱,人們最應該注意的就是預防出現中暑的情況,而預防中暑的可以通過食療的方法,那麼夏天吃什麼預防中暑,清涼解暑呢?接下來就跟隨本期的夏季飲食一起來看看吧!
夏天吃什麼預防中暑
綠豆
推薦:綠豆粥
做法:綠豆100克煮至豆皮開裂時,加入粳米50克,同煮粥,加適量白糖調味食用。
功效:有清熱解毒,止渴除煩,利水清腫作用,適用於暑熱煩渴,瘡毒癤腫,高熱口渴,小便不利,食物中毒,以及預防中暑。
紅豆
推薦:薏米紅豆湯
做法:薏米和紅豆洗淨,放入砂鍋中,加夠足夠水,開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘,再開火,煮至鍋中水再次沸騰後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘即可,將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。
功效:薏米紅豆湯的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內的濕氣,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品。還有人用來調節便祕、減肥、美白等等。
苦瓜
推薦:涼拌苦瓜
材料:苦瓜500克、熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、精鹽2克、辣椒絲25克、蒜泥5克。
做法:將苦瓜一剖兩半,去瓤洗淨後切1釐米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控淨水分。將苦瓜條加辣椒絲和精鹽後,控出水分,然後放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
功效:苦瓜的微苦味道,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食慾大增,清熱防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶,飲後消暑怡神。
黃瓜
推薦:拍黃瓜
材料:黃瓜500克、紅辣椒2個、香菜50克、蒜頭1個。
做法:黃瓜洗淨用刀拍扁,切塊,香菜,紅辣椒,蒜頭切碎,所有材料放容器裏,加入醬油,麻油,醋,白糖,辣椒油拌勻。
功效:黃瓜性涼味甘,起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效,所以,酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩,這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
-
紅參的副作用,吃紅參要注意什麼
紅參十分的營養,就如韓國人也對它青睞有加,當然我們也不例外。它是人蔘的其中一種,保健效果十分的顯着,一直以來都深受人們的喜愛。可是一樣東西有利就有弊,不可能全是好的。那麼本期的飲食禁忌,講講紅參的副作用,一起看看吧。紅參是參的熟用品,其加工方法是經過浸潤、...
-
台灣鐵蛋的做法,跟松花蛋一樣嗎
鐵蛋,聽這名字其實還是挺陌生的,跟茶葉蛋或者松花蛋會不會有什麼共同點呢。本期台灣菜文化,讓我們一起來了解台灣鐵蛋的做法,看看你是否能學會,又是否會一樣的美味。雞蛋、滷料包(八角、桂皮、陳皮、茴香、香葉、草果、丁香、喜辣的還可以加幹辣椒哦)、生抽、老抽、冰...
-
豆漿可以天天喝嗎,喝豆漿的四大誤區
豆漿加油條一直是小編最愛吃的早餐,豆漿是含有蛋白質等豐富營養物質的飲品,能夠改善骨骼代謝和預防骨質疏鬆,是中老年的最佳飲品,但是如果不正確的喝豆漿不但不會增加營養反而會適得其反。本期飲食文化,帶你看看喝豆漿的4大誤區。1、空腹喝豆漿許多人喜歡早餐先喝一...
-
健康養生文化,改善睡眠的方法
人體的健康不僅僅在於飲食方面,睡眠方面也非常重要。每天的睡眠質量,影響着隔天的學習生活效率,同樣也關係着人體的健康。好的睡眠質量,是人生活必不可少的一部分。那麼怎麼改善睡眠質量呢?本期飲食文化帶你來看看。1、温度要適宜:開空調到20℃就可以了,不要過低,凌晨...