酒文化,各種酒的飲用常識
酒是一種世界範圍都流行的飲料,而中國則是歷史上最早擁有釀酒技術的國家,在經過漫長歲月的歷史,形成中國特色的酒文化要就已經融入到我們的生活裏,不再單單是一種普通的飲料。今天就為大家介紹一些酒的常見應用知識。
1、米飯、麪條墊底傷害少
建議米飯和麪條是不錯的選擇。至於不少人推崇的油膩食物,如肥肉、肘子,油膩食物和酒精這兩者,本身都容易誘發急性胰腺炎,如果食用者本身患有膽管炎或者結石,以油膩食物來墊底,再喝酒,就很容易引發胰腺炎。
同時,我們還要知道細膩的食物會引起胃滯,影響消化的,再加上酒精的作用,那些腸胃功能差的人就易腹瀉,所以不能夠吃多。
2、佐菜當選高蛋白和維生素
除了酒前吃點食物墊底,在喝酒時也要吃點佐菜,一來是減慢喝酒的速度,讓身體歇一會;二來選擇適當的佐菜,也有助緩解酒後不適。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物為佳,這類食物有助加速酒精的代謝。至於香腸、臘肉等醃製、煙燻的食物卻不太適合下酒。
3、選擇度數較低的酒
酒的種類很多,很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉,喝洋酒和白酒才容易醉,事實又是怎樣呢?酒是否容易使人醉,看的主要是度數和喝的分量,跟原材料沒有多大關係,即使度數低的酒,喝多了也會醉人。
4、出現頭暈不要再喝
對於容易上臉者來説,一般臉紅了就可找藉口不再喝下去;但對於不易上臉或者不知道自己酒量的人來説,一般出現眩暈感時就不適宜再喝下去了,尹主任建議,為了避免醉下去,此時應該停下來,喝點熱開水,或者喝點清淡的綠茶。
5、胃病者得先吃藥
隨着喝酒的地方和人是越來越多了,所以也就出現了各種各樣的解酒藥,但是這都是假的,沒有什麼藥是能夠真正的起到解酒作用的。
建議,對於患有胃病的人來説,如果非得喝酒不可,在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥,可在胃黏膜形成屏障,減少酒精對胃黏膜的傷害。
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