晚飯怎麼吃減肥,這些習慣很重要
對於很多人匆忙的一天生活,早上趕着上班隨便吃,中午基本都是叫個外賣湊合下,到了晚餐就好好的犒勞自己吃的豐盛點,這樣的飲食習慣其實對身體不是很好。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
首先要説説,晚餐到底什麼時候吃合適。理想的狀況,是距離就寢時間至少3小時。這時候胃裏食物已經殘留不多,不會影響夜間的睡眠質量。餐後到睡前之間有時間做一點活動,也會降低發胖的危險。也就是説,如果晚上10點休息,那麼晚餐應該在6-7點。
第二個要討論的是,晚餐吃幾成飽才合適。如果把吃到嗓子眼兒算成10分飽,那麼正常的晚餐適宜吃到7分飽。所謂7分飽,也就是説,胃裏還沒有覺得脹起來,沒有負擔感,食慾已經減弱,習慣性地還想再吃幾口,但是如果當時把食物拿走,也不覺得遺憾,而且晚上睡前不會覺得餓。
如果需要減肥,吃到5分飽就可以了。就是説,飢餓的感覺基本消失,但還有明顯的食慾,想再吃一些。睡前可能稍微有點餓。對於需要減肥的人來説,這種程度已經足夠了,如果再吃恐怕會控制不了自己,一直吃到撐。
第三個必須考慮的因素,是晚上有沒有一點活動。如果是温和的運動,比如做廣播體操、散步什麼的,飯後20分鐘後做就可以了。如果是跑步、這樣的活動,最好在飯後1個半小時以後,最理想是2小時後。因為這時胃裏已經不再沉重,不會影響到消化,運動起來更為輕鬆。
假如晚上有些運動,晚餐就不用讓自己捱餓,只要吃清淡些,就能預防體重的上升。然後要搞清楚的是,怎樣讓人吃5-7分飽的時候,輕易地停下嘴來,而且還覺得比較滿足呢?那就要從食材和烹調方法下功夫了。
晚餐的食材,大多數時候來説不宜油膩。肥美的牛排、紅燒肉,其實不太適合晚餐時多吃。如果實在喜歡,只可偶爾大快朵頤,或者吃兩口添點味道就好了。如果換成清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類,脂肪含量會少得多,但因為蛋白質含量非常高,晚餐時也不宜多吃,肉類、魚類、海鮮等最好不要超過1兩。
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