大棗不能和什麼一起吃,哪些人不宜吃
大棗是我們日常生活中十分常見的一種食物,要説起大棗的好處,知道的人太多了吧,美白祛斑、補氣養血、延緩衰老等。那麼你們知道大棗不能和什麼一起吃嗎?本期的食物相剋,為你解析。
大棗不能和什麼一起吃
1、紅棗+葱:易導致消化不良
大棗維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神。大葱具刺激性氣味的揮發油和辣素,能去腥除膩還可以刺激消化液的分泌,增進食慾。
但是兩者結合起來易導致消化不良。再者,中醫認為,葱是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病
海蟹與大棗相剋,同食容易患寒熱病,至多間隔2小時才可以吃。
3、紅棗+動物肝臟:破壞維生素
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效,故大棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收
吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如奶製品,因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。
5、紅棗+玄蔘:功能相剋
玄蔘具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物,因此可以預防和治療温熱病,大棗味甘性温,具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。
6、紅棗+蝦皮:一起吃會中毒
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以,食用紅棗時,不能同時進食蝦皮。
7、紅棗+黃瓜、蘿蔔:破壞維生素
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用,蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
8、紅棗+海鮮:腰腹疼痛
紅棗與海鮮同食,令人腰腹疼痛。所以,食用紅棗時,不能食用海鮮。
哪些人不能吃
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物
2、愛上火的人
這類人體質偏熱,經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀,而大棗性味甘温,偏於温補,若大量食用,猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
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