聖誕餅乾的做法,教你輕鬆DIY
聖誕節就要到了,聖誕節自制餅乾該怎麼做呢?如何自制聖誕節餅乾呢?聖誕節餅乾該怎麼做呢?本期傳統節日就帶你一起去了解一下聖誕餅乾的做法,教你輕鬆DIY,下面我們就一起來看一看吧。
雞蛋打成蛋液,分兩次加入全蛋液,每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和、篩入低筋麪粉,並用刮刀拌均勻,然後用手輕輕捏成麪糰,用擀麪杖擀成餅乾皮。
用料:主料低筋麪粉250克,輔料雞蛋1個,調料白糖60克,黃油120克,可可粉10克。
聖誕餅乾的做法
1、把綿白糖放到室温軟化的黃油裏攪勻,黃油略發白即可。
2、加入雞蛋攪拌均勻。
3、加入自己喜歡口味的調味粉(做其他口味的餅乾可以加入8-10克左右的可可粉和抹茶粉替代麪粉的用量)。
4、篩入麪粉將麪糰擀成大面片用模具扣出形狀放到烤盤上,模具可以用各種聖誕圖形的,像是聖誕樹圖形、馴鹿圖形的。
5、聖誕樹是綠茶味的,我家的抹茶粉用完了,放了些綠茶粉,顏色很深,深綠色的。
6、我想營造一種樹上落滿雪的效果,在待烤的餅乾胚子上撒上了白砂糖,然後用手指稍微壓一下,按實。
7、再做幾個原味的雪人,現在把餅乾胚子放入烤箱用170度烤十分鐘。
8、在烤好的餅乾上擠上些隔水加熱融化的巧克力裝飾一下。
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