越南清明節怎麼過
在古代中國,由於國力強盛,受到了周邊小國的依附和朝貢,在亞洲有所謂的中華文化圈,就是指受到了古代中國影響的國家。越南又稱為小中華,它的很多文化習俗都被中國所影響,越南都有過中國的很多傳統節日,你知道越南的清明節要怎麼過嗎?下面我們一起去老黃曆那裏看看吧!
越南黑糯米飯
相對於中國對清明節的重視,越南許多地方則將“寒食”“清明”的概念混用,並將兩個節日統一定為農曆三月初三。據《安南風俗冊》記載:“三月初三日為寒食節,亦號清明節,作浮水餅,具酒饌告家先。北人記介子推火化日也,亦有因而省掃墳墓雲,民間亦多不用。”在越南,宮廷、官員及富户會在清明之際掃墓祭祖,必備之物有豬肉、香燭、紙錢和黑糯米飯。黑糯米飯由糯米與烏稔樹葉混合炊煮而成,曾是古代南方少數民族的特色食物,畲族至今仍會在“烏飯節”製作。
越南元宵
在越南寒食節並不是説不做飯,而是吃湯圓。越南清明和寒食節二者合起來,在農曆三月初三吃涼食,比如湯圓。越南的元宵和湯圓都是用糯米麪做成的,但味道和吃法卻不一樣,同中同的元宵和湯圓也有所區別。越南元宵是以冰糖為餡,個兒比中國的元宵要小。這是越南人一年中最甜蜜的節日。
放法式麪包
近代以來越南曾是法國殖民地,文化不可避免地受到了法國等西方國家的影響,在南部地區,清明風俗呈現出中國傳統文化、越南本土文化和西方文化的雜糅景象,人們在用水果、鮮花供奉祖先外,還會放上一盤法式麪包,通常為牛角可頌或是切好的法棍。
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