福建寧德過年風俗一覽
春節是我國全年之中最重要的傳統佳節,各地在年節之際的民俗異彩紛呈,而都寄託着對新一年的美好祈盼。在福建寧德縣城關,人們將春節直接稱為“過年”,那麼就讓老黃曆為你介紹,福建寧德過年風俗。
大掃除
大掃除,當地土話叫“掃塵”,一般農曆十二月十六開始,各家各户陸續進行清潔大掃除,把房子裏外打掃得乾乾淨淨。謂之“年清月潔”。
祭灶
農曆十二月二十三、二十四兩天是祭灶日。是晚飯後,各家各户自備豐盛的年糖(土話叫“灶神糖”)年果、年酒、恭恭敬敬地排在擦洗得乾乾淨淨的灶面上,上香點燭鳴禮炮,誠心誠意地送“灶神”上天。叩請灶神“上天呈善事,回駕賜禎祥”。祭畢,全家大小圍坐一起喝灶神酒吃灶神糖。
接年
從農曆十二月二十五日開始,各家門樓都“大紅燈籠高高掛”。大户人家“請”出祖先像端端正正地掛在廳堂。正中擺出香爐燭台等一系列祭器。前廊掛上四盞宮燈。“茶几”、“功勞椅”分列兩旁排設,顯得嚴肅端莊。天井鋪上“板坪。廳堂點起長明燈謂之照年。此日開始,各家主婦忙着製作年糕、肉丸、黃時和各種年糖年餅。
看更
農曆十二月二十五日晚開始至正月十五元霄止,每天晚上,四城門專為報時、防賊盜而設的“看更”分別上街。二人一組。前一人左手提燈執竹筒,右手握梆兒,後一人,左手提鑼,右手執鑼搥,前後行。穿街過巷,從一更到五更逐更敲打,邊打邊唱……
供請祖宗。除夕前二天開始,各家陸續備辦一桌豐盛的酒席恭恭敬敬地排在大廳,供請祖宗。點燭上香鳴禮炮,由家長親自把酒。酒過三巡,家長率領子孫依次跪拜祖宗。拜畢鳴炮禮成。
除夕之夜
當除夕的夜幕漸臨大地的時候,各家都備辦豐盛的年夜飯(土話稱“重歲螟”)一家老少圍坐一起盡情享受天倫之樂,共進送舊迎新的美餐。長輩給後輩發紅包“壓歲錢”。
餐後,各家主婦要特別聚精會神地洗刷好一切餐具、重新打掃一次衞生。要把孩子們元旦穿的新衣、帽、褲、鞋、襪準備好。除夕夜孩子們得跟在祖母、母親身旁守夜;講故事、做遊戲、唱兒歌等,據説孩子守夜是祈求長輩、爹孃長壽,是孝順的表現。
元旦
正月初一,東方破曉,各家得在大廳排出香案,供上年糖、年酒、水果。家長率領全家男丁恭恭敬敬地跪拜、鳴炮致敬天地,謂之“請天地”。(初五、十五、還各有一次“請天地”。)這一天多數人家吃素菜。
飯後,有的人家出門到親朋戚友家拜年祝新年大吉,萬事如意;有的到野外郊遊,吸收新鮮空氣,享受大自然之美;有的上寺廟行香,祈求菩薩保佑賜平安(從初一到初四連續四天)。凡年六十以上整歲者皆擺酒席恭請親友會宴,謂之“做壽”。
開架
正月初五商店和服務業開市營業,謂之“開架”。全家大小團聚一起吃一餐豐盛的“開架飯”。各家商行市店鳴炮開門,開始營業。農民、工人等也都陸續開始勞動、工作。
元宵夜
正月十五元宵之夜,全城民眾幾乎萬人空巷上街賞花燈、猜燈謎、看化裝遊行。
四城門迎神
從正月初九至二十八,城關東、西、南、北四城門各境羣眾都要舉行所奉祀的神靈出巡遊街儀式,火炮轟響,鼓樂喧天,儀式尊嚴,成為另一個風景線。尤其是東門炎民宮的神農上帝;西門太尉宮的英惠王陳公太尉;南門小場宮的靈傑候王黃嶽;北門城隍廟的威靈公城隍更為突出,有的街段羣眾還“攔炮”排“供”迎請。巡遊結束後,都有請戲班演戲,熱鬧五、六天。
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