二月二龍抬頭安徽黃山:炒麪,寓意把蟲都吃掉
民間到了二月二這天,素有龍抬頭的説法,所以在這天人們都會像過年一樣來慶祝,因為這時候人們告別了正月,要真正迴歸到農耕作業中,每到了傳統節日,就有着各種各樣的習俗,那麼今天本欄目就給大家介紹下,二月二龍抬頭安徽黃山:炒麪的習俗,想要了解的,一起往下看吧。
二月二龍抬頭安徽黃山:炒麪
不同的地區有着不一樣的習俗,但是對於美好生活的祝願都是一樣的,在安徽省黃山市歙縣北鄉一帶,每逢農曆二月初二,到了中午開飯的時間,家家户户都吃炒麪條。炒麪條是將麪條扯成一小段一小段的,再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒。因炒熟的麪條外形像蟲,寓意大家合力把蟲炒熟並全吃掉了。也有地區選擇吃餃子或者餛飩來過這一天,餡料肉菜均勻混合,寓意有財,主要還是看地區的具體習俗。
二月二龍抬頭安徽習俗
剃龍頭
民間有這樣一句諺語“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”,所以在這天不管是大人還是小孩都會齊到理髮店來理髮,為了就是圖個吉利。
吃龍食
所謂的吃龍食只不過是指民間的飲食,比如説吃水餃叫“吃龍耳”,吃米飯叫“吃龍子”,吃餛飩叫“吃龍眼”,吃麪條叫“扶龍鬚”,為的是一個美好的祝願。
擺圍倉
民間不少地方在二月二都會有擺圍倉的習慣,把家中糧食都找出來放在倉的中間,還有意撒在倉的外圍,這是象徵當地的大豐收。
關於二月二龍抬頭諺語
二月二,不吃窩,去到地,打了鍋。
二月二,不喝茶,去到地,打了鏵。
二月二,敲樑頭,大囤滿,小囤流。
二月二,敲案桌,打得糧食沒處擱
二月二,敲鍋台,大小元寶滾出來。
二月二,敲門墩,坐下不動也生金。
二月二,敲門堖,大的領着小的跑。
二月二,照房樑,蠍子蜈蚣無處藏。
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